Quels legumes Peut-on deshydrater?

Quels légumes Peut-on déshydrater?

Quels aliments peut-on sécher?

  • des fruits : abricots, airelles (« cranberries »), ananas, bananes, cassis, cerises, coings, groseilles, kiwi, figues, melons, myrtilles, pêches, oranges, poires, pommes, prunes et zestes d’agrumes ;
  • des légumes : ail, aubergines, betteraves, feuilles de céleri, fenouil, fèves et navets ;

Comment conserver des légumes Deshydrates?

Le mieux est de les placer dans un endroit sec et à l’abri de la lumière en les mettant dans des bocaux en verre ou dans des boîtes en métal (boîtes à biscuit par exemple) qui ferment hermétiquement. De bons contenants en plastiques font aussi l’affaire.

Comment opter pour un déshydrateur de légumes?

Si pour vous, la déshydratation de légumes n’est pas encore votre fort, vous pouvez opter pour un déshydrateur dont les fonctionnalités sont à la portée de tous. Les déshydrateurs Excalibur et Sedona sont les plus conseillés pour leur précision et leurs propriétés, notamment en ce qui concerne la température idéale pour une déshydratation parfaite.

LIS:   Comment tailler des roses?

Comment conserver les fruits et légumes après la déshydratation?

Après déshydratation, les fruits et légumes peuvent être conservés dans des bocaux ou des sacs hermétiques, à l’abri de la lumière et de la chaleur, environ un an. Taillés en chips, ils peuvent se croquer tels quels à l’apéritif ou en collation.

Comment essayer les légumes déshydratés en famille?

Une solution s’offre à vous : essayez les légumes séchés ! Les légumes déshydratés se marient parfaitement à d’autres plats dont vos bambins raffolent, en y apportant un nouveau goût dont ils ne pourront plus se passer. Découvrez des recettes réalisées avec des légumes déshydratés à savourer en famille.

Comment profiter des aliments déshydratés?

D’une part, la déshydratation permet de profiter des aliments tout au long de l’année sans trop avoir à se soucier de leur conservation. En effet, une fois gardés dans des bocaux ou mis sous vide, les aliments déshydratés peuvent se manger même après plusieurs mois.

Commencez à saisir votre recherche ci-dessus et pressez Entrée pour rechercher. ESC pour annuler.

Retour en haut