Pourquoi Faut-il tremper les graines de lin?
Pourquoi faire tremper les graines de lin? Les graines de lin, comme tous les oléagineux (graines ou plante qui donne de l’huile), nécessite un trempage pour améliorer son assimilation par l’organisme et augmenter ses vertus pour la santé.
Est-ce que les graines de lin font grossir?
Elle réduit non seulement le taux de glycémie mais aussi l’appétit. Les acides gras de ces graines activent le travail des cellules graisseuses. Par conséquent, ils aident à éliminer les excès de graisse. C’est pour toutes ces raisons que les graines de lin sont idéales pour perdre du poids facilement.
Comment utiliser les graines de lin dans la préparation de recettes végétaliennes?
Afin de les utiliser en cuisine dans la préparation de plusieurs recettes, les graines de lin peuvent être réduits en farine. Si on plonge la farine de graines de lin dans l’eau, elle libère une substance colleuse au pouvoir amalgamant, souvent utilisée à la place des œufs dans la préparation de recettes végétaliennes.
Comment bénéficier de la farine de lin?
Afin de bénéficier de tous les bienfaits de la farine de lin, il est possible et recommandé de l’incorporer dans les préparations culinaires à raison d’une cuillère à soupe de farine de lin par personne et par jour. Se cuisinant de la même manière que la farine de blé traditionnelle, la farine de lin peut être utilisée dans de nombreuses recettes.
Comment utiliser les graines de lin pour la santé?
Les graines de lin ont la fibre santé, c’est bien connu : pour le transit, les apports en oméga-3 et la lutte contre le cholestérol… En plus, elles ont un petit goût de noisette bien appréciable. Mais encore faut-il savoir comment les utiliser pour en tirer tous les bénéfices.
Comment consommer des graines de lin entières?
Si possible, consommez du lin moulu plutôt que des graines de lin entières. Vous pourrez bien sûr bénéficier des propriétés nutritionnelles des graines de lin si vous les consommez entières, mais en les consommant moulues, votre corps pourra mieux les digérer et les utiliser. Ainsi vous recevrez le maximum de bénéfices des graines de lin [3] .