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Où planter la bourrache au jardin?
Sol et exposition idéals pour planter de la bourrache au jardin. La bourrache a besoin d’un sol riche, profond, humifère, calcaire, bien drainé avec une exposition à mi-ombre sans trop de chaleur ni de soleil brulant.
Comment récolter bourrache?
La bourrache se sème au printemps, puis on récolte ses feuilles et ses fleurs jusqu’en Automne. Vous pouvez commencer les semis une fois que les grosses gelés sont passées, en Mars / Avril. N’en semez pas après le mois de Juillet. Elle n’aura pas le temps de produire des fleurs avant la fin de la saison.
Comment conserver les fleurs de bourrache?
Très fragile, la fleur de bourrache se conserve à peine deux jours dans le bac à légumes. Les feuilles et les tiges peuvent se congeler une fois cuites. Il est possible de sécher les fleurs et les feuilles, puis de les ranger dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière.
Quelle plante associer avec la bourrache?
Il s’associe parfaitement avec les tomates, asperges, poivrons, piments, aubergines. La bourrache attire les abeilles, fait fuir les limaces, réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates. Elle est appréciée des pommes de terre, courgettes, choux, fraisiers, tomates.
Comment cultiver la bourrache?
De la famille des Borraginacées, la bourrache est très simple à cultiver et lui trouver une place parmi la diversité de votre potager vous permettra de profiter de ces bienfaits. Les fleurs violettes et les jeunes feuilles pourront être consommées à faible dose et ceci sur une assez grande partie de l’année.
Quand commencer les semis de bourrache?
Vous pouvez commencer les semis une fois que les grosses gelés sont passées, en Mars / Avril. N’en semez pas après le mois de Juillet. Elle n’aura pas le temps de produire des fleurs avant la fin de la saison. La bourrache se ressème toute seule facilement et peut même devenir envahissante.
Comment manipuler les feuilles de bourrache?
Il est sage de manipuler la plante avec des gants tout en cueillant des feuilles de bourrache et même dans la cuisine si vous savez ou pensez que vous pourriez être sensible. Lors de la cueillette des feuilles de bourrache, sélectionnez les jeunes, qui auront moins de petits poils.
Quel est le calendrier pour la bourrache?
Récapitulatif pour la bourrache Période de semis : Directement en pleine terre à partir du mois de Mars à une faible profondeur Période de plantation : Dans le courant du mois de mai Du côté des entretiens : Aucun entretien n’est à prévoir au niveau des tailles … Seul les arrosages seront nécessaire en cas de grosse sècheresse.