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Quelle est la liste exhaustive des additifs alimentaires?
La liste exhaustive des additifs autorisés dans l’Union européenne constitue l’annexe II du règlement européen sur les additifs. Cependant, étant donné le développement de la liste et son caractère ouvert, la place occupée par un additif alimentaire dans la liste n’est plus nécessairement indicative de sa fonction.
Comment utiliser les édulcorants aux denrées alimentaires?
Les édulcorants donnent une saveur sucrée aux denrées alimentaires. Ceux-ci sont utilisés lors de la fabrication de denrées alimentaires à faible valeur énergétique, de denrées non cariogènes et d’aliments sans sucres ajoutés pour prolonger la durée de vie en étalage par le remplacement du sucre,…
Quels sont les différents types d’aliments?
Les différents types d’aliments. Pour une alimentation équilibrée, certains groupes d’aliments doivent être consommés régulièrement. Parmi eux : fruits et légumes, produits laitiers, viande ou poisson, céréales et légumineuses. La consommation d’autres aliments est à limiter.
Quelle est la norme générale pour les additifs alimentaires?
Outre la règlementation européenne, la norme générale pour les additifs alimentaire (NGAA) du Codex Alimentarius édité en collaboration par l’ Organisation mondiale de la santé et l’ Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture constitue le texte de référence sur les additifs :…
Quels sont les différents tubes utilisés au laboratoire?
Les différents tubes utilisés au laboratoire. Nous utilisons différents types de tube sous vide, selon les analyses à effectuer. Le tube à bouchon rouge ou tube sec. Ce tube ne contient aucun anti coagulant, le sang va donc pouvoir coaguler dans le tube (effet recherché).
Quels sont les tubes pour la pédiatrie?
En effet, le fluorure va empêcher la dégradation du glucose, par les cellules du sang en cas de contact prolongé. Ce tube contient un anti coagulant : l’héparine de lithium. methémoglobine, Ces tubes, destinés à la pédiatrie, sont d’une plus petite contenance.
Pourquoi utiliser un tube de centrifugation?
Il contient seulement un activateur de la coagulation (micro-particules de silice). Après centrifugation, nous obtiendrons donc du sérum. Ce tube servira notamment pour les analyses suivantes : en sérologie, en biochimie (ionogramme, urée, créatinine, cholestérol.) en allergie, en autoimmunité, en hormonologie,