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Qui est le prunier sauvage de Saint-Julien?
Le Saint-Julien est également répandu. Il aime les terres lourdes, fraîches. De vigueur modérée, il convient aux formes palissées ou de taille limitée. Le prunier sauvage peut être un arbre pour greffe, du moins lorsqu’il est prélevé localement. Il est en effet dans ce cas totalement adapté aux conditions naturelles de l’endroit.
Comment planter le prunier durant l’hiver?
Vous planterez le prunier durant l’hiver, hors période de gel. Un ajout de compost ou de fumier bien décomposé à la terre ne pourra qu’être bénéfique à la croissance de votre fruitier.
Comment récolter les prunelles d’automne?
On peut les récolter jusqu’au mois de décembre. Comme ça on a le temps de tranquillement consommer nos autres fruits d’automne. Et on peut encore se réjouir de fruits frais après les premières gelées, quand les prunelles sont devenues molles et plus agréables à manger.
Est-ce que la prune sauvage n’a rien à voir avec le noyau?
La prune sauvage n’a rien de comparable avec la prune cultivée : comme je l’ai dit, impossible de détacher la chair du noyau, juteuse mais non aqueuse, peu de parfum crue, mais exhalant un subtil parfum proche du « pruneau » à la cuisson. Quant à la confiture, elle est excellente, rappelant presque, curieusement, la confiture de… cynorhodons!
Quels sont les différents types de pruniers?
Parmi les différents types de pruniers, Prunus salicina est une espèce chinoise de prunier poussant spontanément en Corée, au Laos, au Vietnam ainsi qu’au Japon. Il s’y développe à la lisière des bois, dans les forêts claires. Le prunier du Japon est un arbre de taille moyenne, pouvant monter jusqu’à 12 mètres de hauteur.
Comment lutter contre les maladies du prunier?
En prévention contre les maladies les plus courantes du prunier, rouille, moniliose, chancre, pulvérisez en alternance des décoctions de prêle et de la bouillie bordelaise. Il existe un très grand nombre d’espèces et de cultivars dans le groupe des pruniers.
Comment cultiver le prunier domestique?
Le prunier domestique est facile à cultiver et rustique. Il avoue une préférence pour les sols silico-calcaires (10 \% maximum de calcaire, 75 à 92 \% de sable siliceux, 8 à 15 \% d’argile) qui sont profonds et bien drainés, mais se développera dans tout type de terrain, excepté les terres trop arides. Il peut être planté jusqu’à 1000 m d’altitude.