Quels sont les vin rouge de Bourgogne?

Quels sont les vin rouge de Bourgogne?

Rouges : pinot noir principalement, gamay, césar (rare). Blancs : chardonnay principalement, aligoté, sauvignon (à Saint-Bris), sacy, melon (très rares). Les vins de Bourgogne sont, pour la quasi-totalité, issus de deux cépages : le chardonnay (vins blancs) et le pinot noir (vins rouges).

Où se trouve le vignoble bourguignon?

Bourgogne
Le célèbre vignoble Bourguignon. La région viticole de Bourgogne est située au centre-est de la France, et s’étend d’Auxerre à Mâcon. Elle est l’une des régions qui produit les plus grands blancs et rouges recherchés partout dans le monde.

Quels cépages en Bourgogne?

En Bourgogne, quatre principaux cépages sont cultivés. Les cépages « rouge » sont le pinot noir et le gamay. Les cépages « blanc » sont le chardonnay et l’aligoté. Le pinot noir et le chardonnay sont les plus répandus.

Quels pays importent des AOC Bourgogne?

Bourgogne (AOC)

Bourgogne
Le vignoble de la Combe Lavaux, à Gevrey-Chambertin.
Pays	France
Région parente	vignoble de Bourgogne
Localisation	Yonne, Côte-d’Or, Saône-et-Loire

Comment faire la route des Grands Crus?

9 étapes millésimées sur la Route des Grands Crus de Bourgogne

1. Marsannay-la-Côte : la preuve par trois.
2. Gevrey-Chambertin : les crus de la renommée.
3. Clos de Vougeot : un joyau dans les vignes.
4. Vosne-Romanée : le nectar plus ultra.
5. Nuits-Saint-Georges : bouche-baie.
6. Beaune : cité capitale.
7. Pommard : rouge bouteille.

Quel est le prix des vignes en Bourgogne?

Bourgogne – Viticulture En Bourgogne, un hectare de vignes peut valoir jusqu’à 9,5 millions d’euros. Le nouveau barème du prix des terres agricoles libres ou louées et du prix des vignes à la vente vient de paraître au Journal officiel.

Quel est le prix pratiqué en Bourgogne?

En revanche deux secteurs se caractérisent par des prix plus élevés. Il s’agit de la Côte et arrière-côte viticole de Bourgogne (3 020 euros/ha en moyenne) mais surtout de la Vingeanne et de la Plaine avec une valeur moyenne de l’hectare qui s’élève à 5 050 euros. Soit le double du prix pratiqué en Val-de-Saône.

Quel est le rendement du vignoble de Bourgogne?

Il varie selon les appellations. Les rendements vont de 35 hl/ha ( romanée-conti) à 90 hl/ha ( crémant de Bourgogne ) Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l’ Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais .

Quelle est la production viticole de la Bourgogne?

La production de cette région viticole s’élève à 1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées. La Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à bases de cépages chardonnay et aligoté.

Vougeot. Vosne-Romanée. Nuits-Saint-Georges. Côte-de-nuits-villages….Vignoble de la côte chalonnaise :

• Bouzeron.
• Rully.
• Mercurey.
• Givry.
• Montagny.

Comment Appelle-t-on les vins de Bourgogne?

On y compte les appellations : bourgogne, Coteaux-bourguignons (anciennement bourgogne-grand-ordinaire), bourgogne-passe-tout-grains, bourgogne-aligoté, bourgogne-mousseux et crémant de Bourgogne.

Comment reconnaître un vin de Bourgogne?

Le vin doit être clair et d’un joli ton rouge uniforme. On peut trouver des couleurs variant du jaune doré au jaune clair selon l’âge du vin. Les arômes Ce sont les senteurs que le vin dégage naturellement. Les odeurs du vin sont fort subtiles et parfois difficiles à définir.

Quels sont les cépages utilisés en Bourgogne?

En Bourgogne, les cépages pinot noir et chardonnay sont les plus répandus. En Bourgogne, quatre principaux cépages sont cultivés. Les cépages « rouge » sont le pinot noir et le gamay. Les cépages « blanc » sont le chardonnay et l’aligoté.

Quel est le plus grand cru de Bourgogne?

Corton
Le Corton est le Grand Cru rouge de Bourgogne à être situé en côte de Beaune.

Quels sont les meilleurs Bourgogne?

Clos Rognet 2016. Corton Grand cru (rouge).

Clos des Marconnets 2015. Beaune 1er cru (rouge).

Clos Saint-Landry Monopole 2015. Beaune 1er cru (blanc).

Clos Orgelot Monopole 2015. Pommard 1er cru (rouge).

Clos des Ducs 2016. Volnay 1er cru (rouge).

Clos de la Maladière 2016. Mercurey.

Les Clos 2016.

Quel est le plus grand vignoble de Bourgogne?

Domaine Louis Jadot Avec plus 154 hectares en Côte d’Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais, Louis Jadot produit un grand nombre de cuvées chaque année. Du Bonnes Mares au Musigny, en passant par le Chambertin ou le Clos Vougeot, tous les vignobles bourguignons sont présents, y compris les plus prestigieux.

Quels sont les vins blancs de Bourgogne?

Les meilleurs vins blancs de Bourgogne pourraient donc être ceux-ci : Chablis Grand Cru (et ses sept climats : Bougrots, Blanchots, Grenouilles, Les Preuses, Les Clos, Vaudésir, Valmur), Corton Charlemagne, Montrachet, Bâtard Montrachet, Bienvenues Bâtard Montrachet, Criots Bâtard Montrachet et Chevalier Montrachet.

Pourquoi les vins de Bourgogne Sont-ils si chers?

L’amélioration de la qualité des vins Représentant à peine 1\% du vignoble mondial, et seulement 3\% du vignoble français, la Bourgogne n’est en mesure de fournir que de très petites quantités de vins. Et face à une demande qui ne cesse d’augmenter, les vins deviennent des biens rares et les prix s’envolent.

Quel cépage est principalement utilisé pour les vins rouges de Bourgogne?

Pinot Noir
le Pinot Noir (rouge), représente 39,5 \% des cultures ; le Gamay (rouge) et l’Aligoté (blanc) sont également bien présents en Bourgogne, occupant chacun, respectivement, 2,5 \% et 6 \% de l’étendue des vignes. Les autres cépages (Sauvignon, César, Pinot Beurot, Sacy, Melon, etc.) représentent environ 1 \% du vignoble.

Quels sont les plus grands Bourgogne?

TOP 20 – BOURGOGNE (1er SEMESTRE 2018) :

Rang	Lot	Profil Acheteur
1	1 bt Romanée-Conti Grand Cru 2001 – La Romanée-Conti	Pro-FRANCE
2	1 bt Musigny Grand Cru 2008 – Leroy	Amateur-FRANCE
3	1 bt Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 1986 – Henri Jayer	Amateur-FRANCE
4	1 mg Montrachet Grand Cru 2000 – Leflaive	Pro-FRANCE

Quel est le meilleur Bourgogne?