Table des matières
Quels sont les radis?
LES RADIS sont des super détoxifiants pour le foie et la vésicule biliaire et aident les reins à éliminer les toxines en excès. Ils protègent le corps contre l’infection, et ils sont anti-fongiques et anti-inflammatoires.
Pourquoi boire du jus de radis?
Le jus de radis permet à votre corps d’absorber plus de nutriments que si vous les mangiez entiers, en raison du volume qu’il faudrait manger pour obtenir les mêmes effets de leurs propriétés. Si vous avez des calculs rénaux, boire du jus de radis peut aider à dissoudre les calculs et donc les éliminer plus rapidement.
Quelle est la teneur en eau des radis?
La forte teneur en eau des radis aide à hydrater la peau du visage et du corps. Une bonne hydratation permet de maintenir des bons niveaux d’énergie, d’améliorer l’humeur et aide à inhiber les infections rénales. Les radis sont riches en fibres, qui aident le système digestif à bien fonctionner, et à mieux gérer la glycémie.
Quels sont les antioxydants du radis?
Le radis comporte divers antioxydants (vitamine C, provitamine A, sélénium, zinc, anthocyanes). « Ces derniers préservent le cœur et les vaisseaux, informe la diététicienne, en participant à la diminution du cholestérol et de l’homocystéine, une substance qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires.
Les radis sont des légumes racines qui existent en plusieurs variétés, mais les plus communs sont les petits radis rouges (de forme ronde ou ovale, plus ou moins allongée). On trouve aussi sur les étals des radis noirs et des radis japonais, aussi appelés daïkon.
Comment consommer le radis noir?
Le radis noir peut se consommer cru ou cuit selon les goûts. Les amateurs de saveurs prononcées le mangeront simplement avec un peu de sel, en rondelles sur des tartines de beurre – comme le radis rose – dans une salade de carottes râpées avec un peu de citron et de menthe, en carpaccio ou en petits copeaux dans une soupe.
Quelle est la hauteur des radis blancs?
Les radis blancs sont des cultures annuelles ou biennales cultivées pour leur racines qui peuvent être globulaires. La racine est longues et peuvent atteindre 60 cm de long avec des feuillages également d’environ 60 cm de hauteur.
Comment trouver des radis rouges et noirs dans le commerce?
Les radis rouges et noirs se trouvent facilement dans le commerce. Les autres types, y compris le radis-serpent, sont plus rares : allez voir du côté des épiceries asiatiques, qui offrent en outre des radis marinés dans du sel ou du miso.