Quels sont les poires les plus sucrees?

Quels sont les poires les plus sucrées?

Quelle est la poire la plus sucrée? Williams’ (‘Bon-Chrétien’) Poire d’été bien connue pour ses qualités gustatives : chair fine, sucrée, juteuse, fondante, parfum musqué…

Quels sont les différents types de poires?

Les variétés de poires d’été

• ‘Beurré Giffard’ Poire de taille moyenne à la peau jaune pâle teinté de vermillon, à la chair fine et fondante, juteuse et sucrée.
• ‘Dr Jules Guyot’
• ‘Williams’ (‘Bon-Chrétien’)
• ‘Beurré Hardy’
• ‘Conférence’
• ‘Louise Bonne d’Avranches’
• ‘Général Leclerc’
• ‘Doyenné du Comice’

Quelle est la couleur de la poire Conférence?

‘Conférence’. C’est l’une des poires les plus consommées. Les fruits sont longs, à la peau rugueuse de couleur jaune paille teinté de vert. La chair fine, juteuse et fondante a une saveur légèrement acidulée qui s’apprécie crue comme cuite. Elle se cueille à la mi-septembre et se consomme en octobre.

Quelle est la couleur de la poire européenne?

De forme caractéristique oblongue et ventrue à sa base, la poire européenne est généralement de couleur verte, jaune, rousse ou rouge, la très ancienne poire de Worcester étant noire. Les poires asiatiques sont souvent jaune blanchâtre et de forme subglobuleuse.

Quelle est la variété de la poire?

Fruit du poirier, la poire est un fruit à pépins, de la famille des rosacées. Cultivée depuis des millénaires, de très nombreuses variétés sont développées par les Romains. Aujourd’hui, on dénombre plus de mille variétés, mais seulement une dizaine se retrouve fréquemment sur nos étals. La poire est un fruit juteux qui contient beaucoup d’eau.

Quand se produisent les poires d’été?

LES POIRES D’ÉTÉ représentent environ 50 \% de la production annuelle. Elles sont récoltées de mi-juillet à septembre et commercialisées jusqu’en octobre. Elles se consomment rapidement car elles sont vendues à maturité. Guyot : fruit assez gros, à épiderme jaune, chair ivoire assez fine, fondante et bien juteuse, assez fragile.

Quelle est la poire la plus juteuse?

Si vraiment vous souhaitez obtenir une compote de poires la plus savoureuse possible, nous vous conseillons d’opter pour des poires Williams, réputées plus juteuses. Il vous faudra toutefois réaliser vos compotes et/ou vos confitures à la fin de l’été pour une dégustation à l’automne.

Quelle est la poire la moins sucrée?

Packam’s Triumph : épiderme assez épais, vert puis jaune à maturité, chair fine, juteuse et acidulée, assez peu sucrée.

Quelle est la meilleure variété de poirier?

Le poirier ‘William’s Bon Chrétien’ Son binôme idéal : le poirier ‘Conférence’ ou le poirier ‘Doyenné du Comice’. Le poirier ‘William’s’ s’adapte à la plupart des régions françaises avec une bonne résistance aux maladies.

Quelle variété de poire choisir?

Quelle poire pour faire du jus?

Choisissez la poire William rouge ou encore la comice, par exemple et consommez leur peau.

Quelles sont les vertues des poires?

Caractéristiques de la poire

• Bonne source de fibres alimentaires ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Teneur intéressante en vitamine C ;
• Favorise la santé cardiovasculaire et le transit ;
• Vertus anti-cancer.

Quelles sont les meilleures poires à cuire?

Le mieux est alors de choisir une variété de poires à cuire, afin que le rendu final soit le plus satisfaisant et gourmand possible. Les poires Martin sec, Boskoop, Comice et Blesson (ou blosson) sont parfaites pour cet usage.

Quels sont les bienfaits de la poire?

Par ailleurs, la poire est riche en fibres (2,3 g pour 100 g de poire) qui accélèrent les transits paresseux. Seuls les intestins délicats prendront soin de choisir des variétés à chair fondante, qui sont mieux tolérées que celles à chair granuleuse. Poire : quels bienfaits pour la santé?

Quelle est la saison de la poire?

La pleine saison de la poire est d’août à novembre. Elle se déguste en primeur en décembre. Très riche en eau, la poire est un fruit qui a le pouvoir de rafraîchir et de désaltérer, et ce, sans aucun danger pour la ligne.

Combien de vitamines contient la poire?

Par ailleurs, la poire contient également une bonne dose de vitamine C (5 mg/100 g), qui est renforcée par la présence de carotène et de vitamine E. Présents en quantité modérée certes, ce sont toutefois de puissants antioxydants, qui protègent du vieillissement prématuré des cellules.

Quelle est la poire utilisée pour produire de l’eau?

Alimentation [ modifier | modifier le code] Les poires peuvent également être utilisées pour produire de l’ eau-de-vie. La plus connue d’entre elles s’obtient à base de la poire Williams l’alcool produit est appelé communément Williamine ou familièrement poire. La bouteille de Williamine contient le plus souvent une poire en son centre.