Table des matières
Quels sont les denrées alimentaires?
Ces groupes de denrées alimentaires sont identifiés dans les recommandations diététiques basées sur l’approche alimentaire établies dans les États membres et incluent: les huiles végétales; les matières grasses tartinables; les produits laitiers; les céréales et les produits à base de céréales; les fruits et les …
Comment procéder à l’étiquetage des produits alimentaires?
L’étiquetage des produits alimentaires en vrac ou emballés au moment de la demande. Fruits, légumes, pâtisseries… : si vous emballez le produit à la demande de votre client ou en vue d’une vente immédiate, les règles d’affichage sont spécifiques. Vous devez placer une affichette à côté du produit, en indiquant : le nom du produit ;
Quelle est la taille de l’étiquetage des produits alimentaires?
À noter : de manière générale, la mise en forme choisie pour présenter les mentions obligatoires sur l’étiquetage des produits alimentaires doit permettre d’en assurer la lisibilité. Par exemple, la taille des caractères ne doit pas être inférieure à 1,2 mm, ou à 0,9 mm si la face la plus grande de l’emballage est inférieure à 80 cm².
Comment utiliser les étiquettes des aliments?
Utiliser les étiquettes des aliments peut vous aider à comparer et à choisir des produits afin que vous puissiez faire des choix éclairés. L’étiquetage des aliments fournit des renseignements dont vous pouvez vous servir pour faire des choix d’aliments et de boissons éclairés à l’épicerie et à la maison.
Quels éléments doivent être présents dans votre étiquetage nutritionnel?
7 éléments doivent obligatoirement être présents dans votre tableau d’étiquetage nutritionnel et dans l’ordre suivant : la valeur énergétique (en Kcal et Kj) ; les lipides (g) dont les acides gras saturés (g) ; les glucides dont les sucres (g) ; les protéines (g) ; le sel / sodium (g).