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Quels sont les bienfaits du produits laitiers?
Les produits laitiers représentent aussi une excellente source de phosphore, essentiel lui aussi à la minéralisation des os et des dents, ainsi qu’à la régénérescence des tissus. Ils offrent aussi un apport en protéines de qualité, dont la valeur biologique est comparable à celle des protéines de la viande.
Quelle est la vitamine dans le lait?
Des vitamines hydrosolubles : ce sont les vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6(pyridoxine), B7 (biotine), B9 (acide folique), B12 (cobalamine) et C. *Vitamines liposolubles = qui sont dissoutes dans la graisse du lait.
Quel est le point sur le lait et les produits laitiers?
Le point sur le lait et les produits laitiers. Les femmes enceintes qui boivent très peu de lait ont plus de risque de donner naissance à des bébés de petit poids. Il semblerait que cet effet soit en relation avec la vitamine D contenue dans le lait. Allergie aux protéines de lait de vache : comment la repérer?
Quelle est la santé du lait?
Le lait : santé osseuse, digestive, pondérale et protection contre les cancers… Le plus connu est véhiculé par le calcium que les produits laitiers contiennent. En couvrant nos besoins en calcium,…
Quelle est la teneur en calcium dans les laitiers?
L’autre avantage nutritionnel des produits laitiers c’est sa forte teneur en Protéines animales, qui sont des protéines de très bonne qualité pour des muscles en bonne santé. Combien de produits laitiers faut-il consommer par jour? Les besoins quotidiens en Calcium sont de 900 mg pour les adultes et de 1200 mg pour les enfants et personnes âgées.
Quel est le rôle de la vitamine D dans les produits laitiers?
Rappelons que le calcium est indispensable à la croissance et à la solidité des os. La vitamine D, quant à elle, permet de fixer le Calcium sur les os. L’intérêt de la présence de cette Vitamine dans les produits laitiers c’est qu’elle permet la fixation du Calcium directement présent dans ces aliments.