Quels sont les bienfaits de la truite fumée?
Les multiples bienfaits de la truite fumée Considérée comme un poisson gras ou semi-gras, la truite fumée est naturellement et particulièrement riche en oméga 3. Elle est donc réputée pour limiter le risque cardio-vasculaire tout en réduisant la tension et le taux de triglycérides dans le sang.
Est-ce que la truite fumée fait grossir?
Comme les viandes, les poissons gras (anchois, anguille, hareng, maquereau, truite…) sont riches en protéines mais sont surtout intéressants dans le cadre d’une alimentation riche en gras pour leur taux en oméga 3 et en gras mono-insaturés.
Qu’est-ce que la truite?
Poisson d’eau douce, d’élevage ou sauvage, la truite est un poisson commun que l’on peut agrémenter de différentes façons dans nos menus. Grillé ou en papillote, au four ou à la poêle, ce poisson, considéré la plupart du temps comme gras, est une source importante d’oméga-3 d’excellente qualité.
Pourquoi la truite mérite qu’on s’intéresse à elle?
La truite mérite qu’on s’intéresse à elle étant donné les bienfaits qu’elle présente. La truite est considérée comme un poisson gras ou semi-gras, selon le type de truite et les sources. Le contenu élevé en matières grasses, et donc en acides gras oméga-3 des poissons gras, leur confère des avantages incontestables pour la santé.
Quels sont les oméga-3?
Les oméga-3 contribuent à conserver l’intégrité des membranes cellulaires, à réguler la tension artérielle et à favoriser les réactions immunitaires. Ils aident aussi à la prévention de maladies neurodégénératives et la dépression.
Combien de protéines contient la truite?
En moyenne, la truite renferme 22 g de protéines et 3-4 g de lipides. Son apport calorique gravite autour des 120 kcal. En plus d’être une source intéressante d’oméga-3, la truite est également une source intéressante de micronutriments. Elle apporte une quantité appréciable de phosphore et de sélénium.