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Quels sont les bienfaits de la scarole?
Enfin, la scarole contient des antioxydants bénéfiques pour rester en pleine santé. Avec une teneur à plus de 90\% d’eau, la scarole est un légume très hydratant qui vous aidera à couvrir vos besoins en eau. Grâce à sa teneur importante en bêta-carotènes, vous bénéficierez des bienfaits antioxydants de la scarole.
Comment conserver la scarole au réfrigérateur?
La scarole se conservera de façon optimale au réfrigérateur, dans le bac à légumes pendant quelques jours. Attention toutefois à la consommer assez rapidement afin de ne pas lui faire perdre de sa texture. La scarole, comme de nombreuses salades, n’est pas un légume très fort en goût.
Quelle est la provenance de la scarole?
La scarole appartient à la vaste famille des Asteracées, tout comme l’estragon et l’endive. Elle serait originaire d’Inde même si, aujourd’hui, elle est cultivée un peu partout en Europe et pousse encore à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen.
Quelle est la fonction d’un rein?
Le rein exerce principalement une fonction d’élimination des déchets de l’organisme. En effet, les substances nocives et toxiques sont filtrées par les reins et éliminées par le biais de l’urine. Le rein, tout comme le foie, permet de détoxifier le corps.
Pourquoi les viandes rouges sont néfastes pour les reins?
Car elles sont très concentrées en protéines les viandes rouges peuvent être néfastes pour les reins si elles sont consommées en trop grande quantité. Lorsqu’ils sont séchés, la dose de potassium est encore plus concentrée pour les fruits tel que le raisin.
Pourquoi les avocats sont mauvais pour les reins?
Réputées pour leurs apport en vitamine C, les oranges sont aussi une source de potassium qui peut s’avérer néfaste si consommé à très grande dose. Bien qu’ils soient bons pour le cœur, les avocats sont au contraire mauvais pour les reins car il contiennent une forte dose de potassium, ce qui participe à l’encrassement des reins.