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Quels sont les bienfaits de la prunelle?
La prunelle a en effet des vertus anti-inflammatoires, qui permettent de lutter contre les gingivites ou les troubles digestifs, et pourrait être intéressante dans le traitement des allergies. Elle a aussi des propriétés désinfectantes et astringentes, qui soulagent les maux de gorge.
Où trouver de l’épine noire?
Dès le mois de mars, dans les étendus en friche, les terrains vagues et les haies, on peut observer d’innombrables grands buissons remplis de petites fleurs blanches. Comme pour le cerisier et l’amandier (qui font partie du même genre “prunus”), les fleurs s’épanouissent avant les feuilles.
Quelle est la toxicité des fruits?
La composition des fruits présente parfois une toxicité. De plus, certaines personnes souffrent de pathologies qui leur interdissent des fruits. On connaît tous des personnes allergiques par exemple aux fraises.
Est-ce que la prunelle sauvage est comestible?
Prunelle sauvage comestible ou non? Oui, la Prunelle fait partie des fruits sauvages comestibles mais aussi des fruits sauvages toxiques. Je vous explique tout ça rapidement et vous aide à savoir quand et comment consommer la Prunelle sauvage. Mais avant de voir si ce petit fruit bleu sauvage est comestible, petit rappel sur le Prunelier.
Quelle est la couleur de la prunelle?
La chair de cette drupe (appelée épicarpe par les botanistes) a une couleur vert-jaune et se colore en rouge quand le fruit devient blette après les gelées. Ce qui est pratique, c’est que les prunelles se conservent sur l’arbre jusqu’à tard dans l’année.
Pourquoi consommer trop de fruits?
Mais, consommer trop de fruits, c’est-à-dire plus de 700 grammes par jour, c’est aussi consommer beaucoup de sucre puisque le fruit est principalement composé de sucre simple. Ce sucre comprend du glucose et du fructose. Et le fructose se transforme en gras dans notre organisme quand il est en excès.