Quels sont les bienfaits de la lentille corail?

Quels sont les bienfaits de la lentille corail?

C’est donc une alternative idéale pour végétaliser son alimentation ! Les lentilles corail sont aussi riches en : Minéraux: fer, phosphore, potassium, magnésium et vitamine B. Anti-oxydants: qui participent à la lutte contre le vieillissement des cellules.

Quel goût à la lentille corail?

Son goût est plus sucré que la lentille verte. Sa particularité est qu’elle se présente à la vente décortiquée. Elle est plus digeste que les autres légumes secs et est riche en fibres et protéines.

Quels sont les bienfaits des lentilles?

5 bienfaits des lentilles sur la santé 1. Les lentilles sont bonnes pour la ligne 2. Les lentilles pour faire le plein de protéines et de fer 3. Les lentilles, un concentré de minéraux 4. Les lentilles, une excellente source de fibres 5. Les lentilles sont riches en antioxydants

Quels sont les minéraux des lentilles?

Les lentilles, un concentré de minéraux. En plus d’être riches en fer, les lentilles représentent également une source intéressante : de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium. Sans oublier qu’elles possèdent un apport élevé en vitamines, notamment celles du groupe B : la vitamine B9…

Est ce que les lentilles sont une excellente source de fibres?

Les lentilles, une excellente source de fibres. Dire que les lentilles sont des légumineuses riches en fibres est tout ce qu’il y a de plus vrai, puisque 100 grammes de lentilles cuites permettent quasiment de couvrir la moitié de nos besoins journaliers ! Une haute teneur en fibres qui, en plus de les rendre très digestes,…

Pourquoi les lentilles sont riches en antioxydants?

Les lentilles sont riches en antioxydants Autre bienfait santé méconnu des lentilles : ces légumineuses contiennent de nombreux antioxydants de la famille des flavonoïdes (catéchines, procyanidines, saponines).