Table des matières
Quels plats préparés choisir?
La valeur nutritionnelle des plats préparés
- Choisissez des plats dont la quantité totale de glucides est inférieure à 20 \% ;
- Veillez à ce qu’il y ait, en pourcentage, plus de protéines que de lipides (ex : 20 \% de protéines, 10 \% de lipides).
Quels aliments Nutriscore à?
Tous les produits transformés et les boissons, y compris ceux pour les enfants, sont concernés par le Nutri-Score. En revanche, les produits non transformés tels que les fruits, les légumes, le poisson ou la viande fraîche ne sont pas concernés. De même que les boissons alcoolisées.
Qu’est-ce que les aliments?
Ce qu’il faut comprendre, c’est que peu importe ce que l’on mange, la nourriture en général fournit ce que l’on appelle les aliments. Les aliments sont des éléments nutritifs essentiels pour le bon fonctionnement du corps. Les glucides, les lipides et les protéines sont des aliments.
Quel est le terme utilisé pour décrire les aliments?
« Cacher » est un terme utilisé pour décrire les aliments qui sont conformes aux directives diététiques établies par la loi juive traditionnelle. Ces lois déterminent quels aliments peuvent être consommés et comment ils doivent être produits, transformés et préparés.
Quels sont les nutriments?
Les glucides, les lipides et les protéines sont des aliments. Les nutriments sont les éléments nutritifs sous la forme la plus simple et donc directement utilisable par les cellules. Les vitamines, les minéraux et l’eau sont des nutriments.
Quels produits sont dérivés de la viande?
Viande (fleishig) : Mammifères ou volailles, ainsi que les produits qui en sont dérivés, y compris les os ou le bouillon. Lait (milchig) : Lait, fromage, beurre et yaourt. Pareve : Tout aliment qui n’est pas de la viande ou des produits laitiers, y compris le poisson, les œufs et les aliments d’origine végétale.