Quelles sont les pommes qui se conservent le mieux?

Quelles sont les pommes qui se conservent le mieux?

Aussi, voici un tour d’horizon des pommes à privilégier pour une consommation hivernale.

• ‘Calville blanc d’hiver’
• Belchard® Chanteclerc.
• Delbard Jubilé®
• ‘Idared’
• ‘La Belle Fille de Salins’
• ‘Reinette de Caux’
• ‘Reinette Grise du Canada’
• ‘Reinette de Saintonge’ (‘Reinette grise haute bonté’)

Comment ranger des pommes dans un cageot?

Pour conserver les pommes mais aussi les fruits et légumes pendant longtemps, il faut :

1. déposer les pommes sur un cageot ajouré qui laisse passer l’air ;
2. étaler les fruits pour qu’ils ne se touchent pas (vous éviterez qu’ils ne se contaminent) ;
3. les stocker dans un endroit frais et sain à l’abri de la lumière ;

Comment conserver vos pommes dans un endroit frais?

Sur de longues périodes de temps, les pommes doivent être stockées dans un endroit frais pour rester fraiches. Les températures peu élevées suffisent généralement à préserver vos pommes pendant plusieurs semaines, mais avec quelques précautions en plus, vous pourrez les stocker plusieurs mois.

Quelle est la conservation des pommes pour l’hiver?

Stockage et conservation des pommes pour l’hiver. C’est cette étape qui va déterminer la bonne conservation de vos pommes car, dans de bonnes conditions, vous pourrez les garder au delà de Noël, parfois jusqu’au printemps.

Combien de pommes peuvent être gardées dans les bonnes conditions?

Même si toutes les pommes peuvent êtres gardées plusieurs mois dans de bonnes conditions, il existe des variétés qui se conservent plus facilement dont certaines peuvent se déguster jusqu’au printemps. Il en existe encore bien d’autres tant le nombre de variétés de pommes est important, on en recenserait plus de 1000 !

Quelle est la température optimale pour la conservation des pommes?

6) C’est dans un endroit frais et sombre que les pommes se conservent le plus longtemps. Il est recommandé d’utiliser un sous-sol aéré ni trop sec ni trop humide. La température idéale pour la conservation des pommes se situe entre 6 et 12°C.