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Quelle variété de choux choisir?
Parmi la multitude de variétés de chou, en voici huit sortes que nous avons choisies pour leur qualité gustative et leur facilité de culture. Les choux apprécient en général les sols assez bien fumés, un seul fait exception à la règle, le choux de Bruxelles.
Quelle est la meilleure terre pour les choux?
La meilleure terre Les choux apprécient en général les sols assez bien fumés, un seul fait exception à la règle, le choux de Bruxelles. Une terre trop riche favorise le développement de champignons, l’atrophie ou l’éclatement des petites pommes.
Comment semer les choux d’hiver?
Jusqu’à fin juin, ce sont les choux d’hiver que vous sèmerez. Comment semer les choux? Dans la plupart des cas, les semis de choux se font sous châssis froid ou en caissette sous serre froide, ce qui permet de gagner du temps en démarrant la végétation plus tôt, alors que le froid sévit encore dehors.
Quand planter les choux de Bruxelles?
Quand planter les choux de Bruxelles? Semez de mars à juin en pépinière. Installez les plants à leur emplacement définitif lorsqu’ils ont 4 feuilles, entre avril (variétés d’automne) et juillet (variétés d’hiver). En général, les variétés non hybrides sont moins précoces que les variétés hybrides (F1).
S’il est une variété de choix qui permettra de faire apprécier du chou à quelqu’un qui y est réfractaire, c’est bien les premiers choux précoces de juin, les choux cabus pointus ( Cœur de bœuf ), qui sont les primeurs : tendres et doux, ils font merveille en soupe non mixés, mais coupés fins, associés aux carottes et navets nouveaux.
Quelle est la plus ancienne variété de chou?
En référence à leur feuilles cloquées qui s’étalent et ne forment pas de pomme tel le chou marin. Il s’agit de la plus ancienne des variétés de chou. C’est le cas du chou kale que l’on redécouvre aujourd’hui, un chou chouchou des américains, plutôt consommé aux Pays Bas, en Allemagne et dans l’est de la France.
Est-ce que le chou rouge est un pectoral?
Pendant longtemps, on considéra le chou rouge comme un excellent pectoral, efficace dans les affections pulmonaires et les bronchites. Le chou cuit, quant à lui, était utilisé pour traiter les inflammations du tube digestif et la cirrhose du foie.
Comment conserver le chou rouge?
Avec un couteau, coupez à la base du pied et conservez quelques feuilles autour du chou rouge. Mettez les feuilles et le pied sur le tas de compost. Ce chou a la particularité d’avoir les feuilles rouge. Il se mange principalement en salade avec une vinaigrette