Quelle surface de potager pour nourrir une famille?

Quelle surface de potager pour nourrir une famille?

On estime qu’un potager de 100 m² peut nourrir les membres d’une famille de 3 à 4 personnes si l’espace est optimisé et donc bien exploité. L’entretien d’une telle surface requiert des centaines d’heures chaque année (de l’ordre de 300 heures). Cela tombe bien : il s’agit de la surface moyenne d’un potager en France !

Comment chercher un terrain à construire?

Via leurs sites Internet respectifs, on trouve en effet un certain nombre d’annonces de terrains à bâtir. Mais vous pouvez aussi vous adresser directement à un lotisseur – il vous indiquera dans lequel de ses lotissements il reste des parcelles disponibles -, ou à un constructeur de maisons individuelles.

Pourquoi créer une micro-ferme?

La création d’une micro-ferme est plutôt aisée mais il ne faut pas sous-estimer les compétences nécessaires à mettre en oeuvre pour la concevoir et la gérer. Elles sont parfois plus complexes que dans une approche mécanisée. Cependant, la micro-ferme a bien des avantages.

Quelle est l’autonomie de la viande et des légumes?

Références : portail http://www.fruits-et-legumes.net. Pour une autonomie « totale » (hors viande et poissons, les protéines étant apportées par les légumineuses) Les travaux ci-dessous montrent qu’il faudrait environ 1000 m2 à 1500 m2 de culture pour nourrir un être-humain (céréales, oléagineux, légumes, et fruits).

Combien de légumes consomme-t-on par an?

Par exemple, une personne consomme en moyenne 127 kg de légumes par an. Vous faites aussi un point sur les goûts de chacun-es : préférez-vous les légumes verts ou les légumineuses? Il y a-t-il des légumes que vous n’aimez pas?

Quels sont les avantages de la micro-ferme?

Elles sont parfois plus complexes que dans une approche mécanisée. Cependant, la micro-ferme a bien des avantages. La micro-ferme présente de nombreux avantages : Les charges sont bien moins importantes sur une surface réduite. La mécanisation est plus anecdotique, les accessoires sont plus petits (serres, etc.) donc moins chers, etc.