Quelle sont les ingrédients?
La liste des ingrédients est une information obligatoire pour la grande majorité des produits alimentaires. Il existe quelques exceptions, assez logiques, à cette règle comme les fruits et légumes frais, le vinaigre, certains produits laitiers, l’eau, le lait, la farine, le sucre.
Quelle est la taille de l’étiquetage des produits alimentaires?
À noter : de manière générale, la mise en forme choisie pour présenter les mentions obligatoires sur l’étiquetage des produits alimentaires doit permettre d’en assurer la lisibilité. Par exemple, la taille des caractères ne doit pas être inférieure à 1,2 mm, ou à 0,9 mm si la face la plus grande de l’emballage est inférieure à 80 cm².
Comment procéder à l’étiquetage des produits alimentaires?
L’étiquetage des produits alimentaires en vrac ou emballés au moment de la demande. Fruits, légumes, pâtisseries… : si vous emballez le produit à la demande de votre client ou en vue d’une vente immédiate, les règles d’affichage sont spécifiques. Vous devez placer une affichette à côté du produit, en indiquant : le nom du produit ;
Quels sont les éléments d’étiquette du produit?
Élément d’étiquette. Exigences du RPD. Exemple de contenu. Identificateur du produit. Éléments d’information exigés : l’identificateur du produit, qui comprend le nom commercial, la dénomination chimique, le nom usuel, le nom générique ou la marque de commerce, permet d’identifier le produit dangereux en cause;
Quelle est la valeur nutritive des aliments?
Différents types d’information peuvent figurer sur les emballages alimentaires. Cette information peut vous aider à faire des choix éclairés quant aux aliments sains et salubres. Tableau de la valeur nutritive : donne des renseignements sur la portion déterminée, les calories, certains nutriments et le \% de la valeur quotidienne (\% VQ).