Quelle quantite de pates pour 20 personnes?

Quelle quantité de pâtes pour 20 personnes?

En fonction du type de pâtes

Type de pâtes Plat principal (par personne) Accompagnement (par personne)
Pâtes sèches 80 à 110 g 60 g
Pâtes longues (spaghettis…) Rond de 2 cm de diamètre Rond de 1,5 cm de diamètre
Pâtes courtes (coquillettes…) Un verre de 20 cl 1/2 ou 2/3 d’un verre
Pâtes fraîches 120 à 180 g 100 g

Quelle quantité de spaghettis par personne?

La plupart du temps, sur les paquets, il est préconisé de cuire 100 g de pâtes par personne. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais il faut bien comprendre qu’une pâte crue et une pâte cuite n’ont pas le même poids. Ainsi, 100 g de pâtes crues représentent environ 250 à 300 g de pâtes cuites.

Comment faire des pâtes pour 2 personnes?

Comptez entre 80 et 100 g de pâtes par personne. Baissez un peu votre feu pour éviter que l’eau ne déborde et remuez régulièrement. Pas la peine de couvrir. Pour le temps de cuisson, référez-vous au paquet et suivez la durée indiquée, tout simplement. Vous aurez alors des pâtes al dente.

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Combien de pâtes pour 4 personnes?

Cette quantité est bien sûr à ajuster. Selon les appétits ou si les pâtes constituent votre plat principal, vous pouvez cuisiner sans souci jusqu’à 500 g pour 4 personnes. En revanche, 250 g pour 4 personnes vous permettront d’avoir des portions de pâtes en accompagnement d’un autre repas.

Combien de pâtes pour un enfant?

De 3 à 10 ans, comptez entre 30 g et 60 g de pâtes par enfant. Pas question de plat principal pour nos bouts de chou, selon les spécialistes de la nutrition, pour les enfants, les pâtes doivent être accompagnées de 50 g de légumes, 50 g de viande et 30 g de pain.

Combien de litres de soupe par personne?

Grosse portion = 2,5 dl par personne 1 litre = 4 assiettes / tasses Petite portion = 2 dl par personne 1 litre = 5 assiettes / tasses. Bouillons, soupes claires, consommés. 1,5 dl à 2 dl par personne.

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