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Quelle famille appartient le chou-fleur?
brassicacées
Le chou-fleur est une plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées (crucifères) cultivée comme plante potagère pour son méristème[1] floral hypertrophié et charnu. Le chou-fleur est une variété de chou commun, brassica alcacera, issue de plusieurs siècles de sélection.
Qui a découvert le chou-fleur?
Le chou-fleur est probablement originaire du Proche-Orient. Les Grecs et les Romains le connaissent et l’apprécient dès l’Antiquité. Mais celui-ci tombe ensuite dans l’oubli pendant une longue période. En Europe, on ne redécouvre le chou-fleur qu’au XVIe siècle, grâce à des marins italiens qui le ramènent du Levant…
Quelle est la fonction du chou-fleur?
Pour la fonction cardiaque, le chou- fleur améliore la pression artérielle. Le chou-fleur est aussi bénéfique au tube digestif. Riche en fibres (2,5g), le chou-fleur régule le transit, aide à la progression du bol alimentaire.
Quels sont les bienfaits du chou?
Les bienfaits et les vertus du chou: maigrir, anti cancer, douleur 1 Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal. 2 Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d’ulcère gastrique. 3 Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux.
Quelle est la teneur de chou-fleur?
Le chou-fleur est peu calorique (20,9 Cal /100 g) et très riche en eau en affichant une teneur de 93,7\%. Il est appréciable pour son apport en vitamine C et en vitamines du groupe B, en particulier B6 et B9.
Pourquoi le chou fleur est bénéfique pour la peau?
Le chou fleur est bénéfique pour la peau. En effet ses propriétés anti-oxydantes combattent le vieillissement précoce de la peau, stimulent le renouvellement des cellules. Le chou- fleur pourrait éliminer les grains de beauté. Appliquez quotidiennement du jus de chou- fleur sur les grains de beauté. Astuce efficace, naturelle et peu coûteuse.