Quelle est l’étiquette alimentaire?
Etiquette alimentaire : les règles. L’étiquetage des produits alimentaires doit absolument répondre aux règles européennes. Mais aussi aider les consommateurs à s’informer sur le nombre de calories, de vitamines, de sucre ou de sel que contient l’aliment. L’étiquette alimentaire permet donc aussi aux consommateurs de surveiller leur alimentation.
Quelle est la valeur de l’étiquetage alimentaire?
L’étiquetage alimentaire intègre les informations qui sont relatives au contenu en énergie et en nutriments du produit alimentaire. Elles sont indiquées pour 100 g (ou 100 ml) de produit, et parfois, en plus, par portion. Les donnés nutritionnelles qui sont obligatoirement inscrites sont les suivantes: la valeur…
Quelle sont les règles d’étiquetage des produits alimentaires?
Les règles d’étiquetage des produits alimentaires varient selon le mode de conditionnement des denrées alimentaires (emballés ou non). L’étiquetage des denrées alimentaires doit comporter un certain nombre d’informations pour permettre au consommateur de savoir précisément ce qu’il mange.
Comment sanctionner le non-respect des règles en matière d’étiquette alimentaire?
Attention ! Le non-respect des règles en matière d’étiquette alimentaire peut être sanctionné au minimum par une amende de 450 euros par omission sur l’étiquetage. Mais si les autorités estiment qu’il y a eu une volonté de tromper le consommateur ou de dissimuler des choses, la peine peut se monter à 2 ans de prison et 300 000 euros d’amende.
Quels sont les éléments d’étiquette du produit?
Élément d’étiquette. Exigences du RPD. Exemple de contenu. Identificateur du produit. Éléments d’information exigés : l’identificateur du produit, qui comprend le nom commercial, la dénomination chimique, le nom usuel, le nom générique ou la marque de commerce, permet d’identifier le produit dangereux en cause;
Comment connaître la qualité nutritionnelle des produits alimentaires?
Il est également possible de connaître la qualité nutritionnelle de nombreux produits alimentaires grâce à l’étiquette « Nutri-score », progressivement mise en place. Cette étiquette classe les produits en 5 catégories, de la meilleure qualité nutritionnelle (A sur vert foncé) à la moins bonne qualité nutritionnelle (E sur rouge foncé).
Quelle réglementation pour l’étiquetage des produits?
Il n’y a pas une réglementation générale pour l’étiquetage des produits, mais des réglementations spécifiques selon les types de produits. Voici quelques éléments que l’on trouve sur les étiquettes de certains produits :