Quelle est la spécialité du vin chaud?
Le vin chaud est une boisson à base de vin épicé sucré que l’on consomme l’hiver pour se réchauffer. C’est une spécialité incontournable des pays germaniques et scandinaves. En France, on a plus l’habitude de le consommer à la montagne ou sur les marchés de Noël en période de fin d’année et tout particulièrement en…
Comment choisir un vin chaud?
Pour autant il faut éviter de prendre un vin bas de gamme qui risque de gâcher la réussite du vin chaud. Un vin de moyenne gamme de bonne qualité sera parfait. On choisira un vin rouge jeune, fruité, plutôt charpenté mais pas trop tannique. Côté cépage Merlot, Gamay, Syrah, ou Mourvèdre sont à privilégier.
Quelle est la définition du vin chaud?
Le vin constituant par définition l’essentiel de ce cocktail chaud, mieux vaut faire le bon choix pour un résultat savoureux. Suivez nos conseils. Le vin chaud c’est principalement du vin chauffé (surtout pas bouilli), additionné d’un peu de sucre et infusé avec des épices et des zestes ou tranches d’ orange.
Quel est le vin chaud en Alsace?
Le vin chaud est une boisson à base de vin épicé sucré que l’on consomme l’hiver pour se réchauffer. C’est une spécialité incontournable des pays germaniques et scandinaves. En France, on a plus l’habitude de le consommer à la montagne ou sur les marchés de Noël en période de fin d’année et tout particulièrement en Alsace où il est très populaire.
Quelle est la tradition du vin chaud?
Dès les années 1890, la tradition du vin chaud s’amplifia lors de la période de Noël. Chaque marchand de vin proposait sa propre version qu’il vendait dans des bouteilles aux étiquettes ludiques pour préparer son propre vin chaud. En Suède, le vin chaud porte le nom de glögg, au Danemark, gløgg,…
Est-ce que le vin chaud est apprécié dans les pays scandinaves?
Outre la Suède et les pays scandinaves, le vin chaud est particulièrement apprécié dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein, surtout pendant les marchés de Noël, typiques en Allemagne, en Alsace-Moselle, en Autriche, en Suisse comme en Belgique et aux Pays-Bas ou même en Pologne, au Luxembourg, en République tchèque et en Roumanie.