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Quelle est la rive gauche de la ville de Bordeaux?
La rive gauche est ce que l’on pourrait appeler le cœur classique de Bordeaux, elle comprend trois vignobles prestigieux que sont le Médoc (au nord de Bordeaux), les Graves et le Sauternais (au sud de la ville).
Comment on appelle la rive gauche de la Gironde?
Et contrairement au Bas-rhin et au Haut-Rhin, on appelle la rive gauche la rive qui est situé à l’Ouest (donc à gauche sur une carte orientée au nord) de la Gironde. La rive gauche est elle-même séparée en deux (ou trois selon les envies), du Nord au Sud, on a le Médoc, les Graves et la région de Sauternes.
Comment se séparer le vignoble à Bordeaux?
A Bordeaux, on a l’habitude de séparer le vignoble en trois zones, en fonction de leur situation par rapport aux deux fleuves que sont la Garonne et la Dordogne : la rive gauche, la rive droite et l’Entre-deux-Mers. Cette dernière étant une terre réputée pour ses blancs secs et moelleux, nous la mettrons à part dans notre analyse.
Quelle est la rive droite de la Dordogne?
Direction la rive droite maintenant qui se situe donc au nord de la Dordogne avec des vignobles comme le Libournais à l’est près du port de Libourne, le Bourgeais (Bourg et Côte-de-Bourg) et le Blayais (Blaye et Côte-de-Blaye) au nord-ouest.
Quels sont les vins rouges de Bordeaux?
On y trouve une majorité de vins blancs (secs et moelleux) et des vins rouges corpulents (Cadillac – côte-de-Bordeaux et Sainte-Foy). Ici, nous étudierons la rive gauche et la rive droite car leurs similitudes et disparités générales sont intéressantes à identifier lorsqu’on veut mieux connaître ses goûts en terme de vins de Bordeaux.
Quel est le cépage dominant des vins rouges?
Le sol est surtout graveleux et le cépage dominant des vins rouges est le cabernet sauvignon, alors que les vins blancs sont surtout issus des cépages sauvignon et sémillon. La rive droite est au nord de la Dordogne. Ses deux appellations les plus connues sont Saint-Émilion et Pomerol. Les terroirs sont souvent argileux.