Quelle est la provenance de la groseille?
Venue tout droit de Scandinavie, la groseille est le fruit du groseillier, cultivé dans les jardins français depuis le Moyen ge. Ces grappes de petites baies rouges ou blanches sont cultivées, en faible quantité, dans la vallée du Rhône, le Val de Loire et en Côte d’Or.
Quel est le fruit de la groseille rouge?
Description [ modifier | modifier le code] La groseille rouge est le fruit du groseillier rouge, arbrisseau d’un mètre et demi à port décombant. Les branches naturellement arquées de Ribes rubrum démontrent moins cette propension quand l’arbuste planté en haie est taillé régulièrement. Les feuilles, d’un vert moyen à foncé,…
Quelle est la origine de la groseille dans les jardins français?
Originaire d’Asie et d’Amérique du Nord, la groseille fait son apparition dans les jardins français à partir du XIIe siècle, notamment en Lorraine, . Venue tout droit de Scandinavie, la groseille est le fruit du groseillier, cultivé dans les jardins français depuis le Moyen Âge.
Quand est-ce que la groseille est mûre?
La groseille est un fruit d’été. En fonction des variétés et du lieu de production les fruits sont mûrs entre le mois de juillet et le mois d’octobre.
Quelle est la meilleure saison pour la groseille?
Sommaire Histoire et caractéristiques Meilleure saison Infos nutritionnelles Choisir la groseille Conservation Cuisiner la groseille Elles sont récoltées en juin et en juillet . Les importations proviennent, elles, de…
Quand se fait la récolte des groseilles?
La récolte des groseilles se fait entre juin et août selon les variétés et les espèces. Le pire ennemi des groseilles reste les oiseaux qui peuvent anéantir une récolte, c’est pourquoi il faut protéger les groseilliers avec un filet.
Comment s’effectue la cueillette des groseilles?
Récolte des groseilles. On peut prévoir entre 2 et 5 kg par pied et le cueillette s’effectue à complète maturation afin d’avoir des fruits de qualité. Sachez que les fruits qui sont à l’intérieur de votre groseillier mettront plus de temps à murir et pourront être cueillis plus tard.
Quelle est la groseille idéale à déguster?
C’est la groseille idéale à déguster toute fraîche juste lavée à l’eau claire. Elles sont les fruits du groseillier épineux même si aujourd’hui on trouve des hybrides sans épines.