Quelle est la production mondiale de tomates?
Consommation et production de tomates dans le monde. Le marché de la tomate. La production mondiale de tomates est de 120 Mt, dont un tiers en Asie, un tiers en Europe, un tiers en Amérique du Nord. Il existe à présent plus de 500 variétés de tomates. La tomate est un fruit : le fruit d’une plante herbacée originaire du Pérou.
Quelle est la origine du concentré de tomates?
Il se présente le plus souvent en boîte de conserve mais parfois sous forme de tube. Initialement, le concentré de tomates est originaire du Sud de l’Italie et de Malte où, selon la tradition les tomates sont étalées sur des planches en bois placées au soleil tout l’été afin d’obtenir le concentré par évaporation.
Comment cultiver la tomate au monde?
La tomate est cultivée dans de nombreux pays du monde (170 selon la FAO) et sous divers climats, y compris dans des régions relativement froides grâce au développement des cultures sous abri. C’est, par le volume de production, le premier légume au plan mondial, devant la pastèque et le choux,…
Quels sont les pays les plus productifs de tomates?
En 2018, les Pays-Bas sont leader avec 509 tonnes par hectare. Les pays européens, et en premier lieu les Pays-Bas, la Belgique et la Suède sont les plus productifs en termes de rendements. Bien que premier producteur mondial de tomates, la Chine avait des rendements de 59 tonnes par hectare en 2018.
Liste des pays par production de tomates Dans le monde, 177’118’248 tonnes de tomates sont produites par an. La Chine est le plus grand producteur de tomates au monde avec un volume de production de 56’423’811 tonnes par an. L’Inde arrive en deuxième position avec une production annuelle de 18’399’000 tonnes.
Quel est le rendement moyen du marché de la tomate?
Le marché de la tomate. Le rendement moyen s’établit à 23,1 t/ha, un peu en dessous du niveau mondial, en Chine et à 17,9 t/ha en Inde. Il s’étage entre 50 et 80 t/ha dans les pays du sud de l’Europe, tandis que les pays du nord, dont la production est quasi exclusivement assurée sous serre, ont des rendements records : 445 t/ha aux Pays-Bas,…
Quelle est la variété de tomate la plus commune?
La tomate grappe, classique et indémodable. La tomate grappe est de loin la variété de tomate la plus commune! On la retrouve absolument PARTOUT ! C’en est même presque dommage. (A croire que les autres variétés sont délaissées par nos producteurs).