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Quelle est la précaution pour planter l’ail dans les cultures précédentes?
Une précaution indispensable : éviter de planter dans un sol qui a porté l’année précédente une plante de la même famille : ail, échalote, oignon, poireau. L’ail pousse dans tous les sols pourvu qu’ils soient aérés et non sableux. Il se contente de reliquats de fumure des cultures précédentes.
Comment planter l’ail durant l’hiver?
Conseils Dans les régions au climat tempéré, il est possible de planter de l’ail durant l’hiver. Si votre sol contient beaucoup d’acidité, vous pouvez mélanger la terre avec de la chaux. Certaines personnes laissent 30 cm entre chaque plant, mais d’autres ne laissent que 15 à 20 cm.
Comment récolter l’ail à pleine maturité?
Récoltez à pleine maturité, par temps sec, de préférence l’après-midi. Laissez sécher tiges et bulbes à l’ombre pendant quelques jours (le soleil provoque des brûlures qui diminuent la conservation). Tenez-le au chaud ! Après la récolte l’ail entre en dormance et est incapable de germer. Une chute de température fait disparaître cette dormance.
Comment consommer les fleurs d’ail?
Ce léger binage, rapide et facile à faire, n’endommage pas les racines superficielles de l’ail. De plus, il permet au sol de conserver son humidité. Si vous voulez aussi consommer les fleurs d’ail, récoltez-les lorsqu’elles font un tour et demi, avant que la tige ne se redresse, en général vers la fin de juin/début juillet.
Quel est le soin d’une plantation d’ail?
Soins et entretien d’une plantation d’ail. L’ail n’est pas vraiment exigeant en ce qui concerne la richesse du sol. En revanche, il n’apprécie pas vraiment les terres argileuses, lourdes et humides. Les plants risquent dans ce cas de pourrir avant la récolte.
Comment cultiver l’ail?
L’ail peut se cultiver en toutes régions. Il supporte bien le froid et pousse bien dans tous les types de sol. Il craint seulement ceux longtemps humides en hiver. Pour une culture en pleine terre, choisissez un endroit ensoleillé. Un bêchage à l’automne et un griffage du sol juste avant la plantation suffisent pour préparer le sol.