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Quelle est la maturité du raisin de table?
Maturité précoce, c’est le premier raisin de table à goût muscaté de la saison. En dehors de la protection contre l’oïdium ce cépage n’a pas de sensibilité particulière aux maladies. Raisin blanc, aux gros grains croquants, ovales de couleur ambrée et au goût musqué.
Qu’est-ce que ce raisin de table?
C’est une vigne productive et très vigoureuse, au port demi érigé, et au débourrement précoce. A palisser car sensible au vent. Raisin blanc, grains allongés, fermes et gros, goût très agréable, excellent raisin de table à grandes grappes, délicieux (ceux du commerce sont souvent cueillis non mûre).
Quel est le plus précoce des raisins blancs?
Ora : Le plus précoce des raisins blancs, cueilli de fin juillet à fin août. Reconnaissable à ses grains jaunes dorées à la peau fine et à la chaire juteuse légèrement aromatique. Danlas : Variété précoce cuillie de mi-août à début octobre se présente en grosse grappe à la pulpe croquante et juteuse…
Quelle est la maturité du raisin sec?
Connu pour son usage dans le monde entier comme raisin sec. Sa maturité tardive, mi septembre / octobre, réserve son usage au sud de la France, pour la moitié nord choisir des cépages plus précoces pour le séchage. Les grappes sont grosses et lâches et les grains ovales ont une peau assez épaisse.
Quelle est la couleur des grains de raisin?
Noir, rose ou blanc, une question de goût ! Les grains de raisin possèdent selon les variétés une peau bleue-noire, jaune ambrée, rouge rosé à rouge foncé ou blanc vert. Le choix de la couleur des raisins n’est qu’affaire de goût !
Comment récolter de belles grappes de raisin?
Il n’est pas nécessaire d’habiter le bordelais, la Gironde ou la Bourgogne pour récolter de belles grappes de raisin ! En effet, de nombreuses variétés de Vignes à raisin ( Vitis vinifera) résistent bien au froid et au gel, et s’adaptent à une plantation en pleine terre dans les régions les moins clémentes, même dans le nord de la France !