Quelle est la fonction de la sauge?

Quelle est la fonction de la sauge?

La sauge est une plante d’origine méditerranéenne, très appréciée pour ses multiples propriétés. Elle est utilisée à des fins médicales, culinaires, cosmétiques et même en aromathérapie. Dans cet article de toutComment nous vous montrons brièvement sa fonction en médecine.

Comment calmer la transpiration avec la sauge?

La sauge a été utilisée pour calmer la transpiration excessive, et une infusion forte a le pouvoir de calmer rapidement un mal de tête tenace. Les infections de la gorge, les abcès dentaires, les gencives infectées et des ulcères buccaux peuvent également être traités avec la sauge.

Quelle est la saison de la sauge méditerranéenne?

Emblématique de la cuisine méditerranéenne, la sauge envoûte par son parfum unique et par son goût subtilement camphré. Sur les étals, on la retrouve entre les mois de mai et de novembre. Saveur : camphrée. Fraîche : au marché en saison, et dans certaines épiceries le reste de l’année.

Quels sont les principaux antioxydants dans la sauge?

L’acide carnosique et l’acide rosmarinique seraient les principaux composés antioxydants retrouvés dans la sauge. Une récente étude effectuée chez des rongeurs a démontré que la consommation d’infusions de sauge séchée pendant deux semaines par ces animaux augmentait de façon significative l’activité d’un enzyme antioxydant produit par le foie.

Quelle est la taille de la sauge à petites feuilles?

À ce moment-là, un rabattage à 10 cm de hauteur suffit à la plupart des variétés. Les sauges à petites feuilles aiment une taille plus légère. Coupez la moitié de leurs tiges. Une exception : la sauge écarlate (Salvia regla), qui ne se taille pas car elle fleurit sur le bois de l’année précédente.

Quels sont les troubles associés à la sauge?

Les effets indésirables associés à la sauge sont plutôt rares lorsque la posologie est respectée. Des nausées et des vomissements ont été observés chez certaines personnes. En cas de surdosage, d’autres troubles peuvent survenir : vertiges, convulsions, bouffées de chaleur, palpitations…