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Quelle est la couleur de la chayotte?
La chayotte ou christophine est une plante vivace qui provient du Mexique, mais elle se cultive également à la Réunion et en Martinique. Elle produit des fruits qui ressemblent quelque peu à de grosses poires vertes ou jaunes, contenant un noyau.
Quel est le nom de la chayotte?
C’est en souvenir de Christophe Colomb que la chayotte porte le nom de christophine. C’est une plante vivace qui pousse en tige rampante, comme une courge, parfois maintenue en treilles et dont les racines sont des tubercules comme les pommes de terre.
Quelle est la hauteur de la chayotte?
Chayotte (Sechium edule), Christophine ou Chouchou. La chayotte est un légume-fruit exotique qui, en grimpant le long d’un support, peut atteindre les 5 mètres de haut. Ses feuilles persistantes mesurant 10 à 15cm sont de forme ovale, et découpées en lobes anguleux. C’est à la fin du printemps qu’apparaissent les premières fleurs unisexuées et…
Quelle est la graine de la chayotte?
La chayotte, christophine ou chouchou possède la plus grosse graine de cette famille de légume. La graine et la chair sont indissociables, le fruit est à la fois la graine et la partie consommée ; il faudra donc choisir entre la manger et la semer !
Quelle est la teneur de la chayote?
Cette forte teneur en eau est notamment idéale pour nettoyer l’organisme et pour drainer les déchets. De plus, la chayote est reconnue comme un brûle-graisses efficace qui s’attaque aux graisses abdominales.
Est-ce que votre courge est rugueuse et épaisse?
Vous pourrez également observer que leur peau rugueuse et épaisse peut-être tantôt lisse, tantôt épineuse. Quelque soit la variété, il faudra systématiquement peler votre courge avant sa cuisson avec un épluche légume, ou après sa cuisson quand la chair de ce fruit légume est bien tendre.