Quelle est la bière de Noël?
A chaque saison, sa bière : une brune dense moelleuse, riche en alcool pour l’hiver, une blanche ou une blonde bien fraîche richement houblonnée pour l’été. Depuis des siècles, les brasseurs préparent la Bière de Noël , dont la sortie incarne pour eux « le bouquet final » de la saison brassicole et annonce la fin de l’année, la fête, le partage.
Quelle est la bière de Noël blanche?
Un substitut des bières blondes: la bière de Noel blanche. Même si elle fait partie de celles produites et consommées à Noel ; elle est également idéale pendant l’été. La bière blanche est tout aussi allégée et délicieuse. Comme en témoignent les consommateurs de la Malacuria qui est aromatisée aux agrumes.
Quelle est la bière de tous les instants?
Lager ou Pils, elle se prête à tout ! Une couleur blonde, dorée, claire, limpide, lumineuse, une mousse aérienne d’un blanc franc, c’est La bière de tous les instants, la plus consommée en France (2/3 de la consommation en France). Ces bières sont brassées avec des malts blonds pâles.
Comment se déguste la bière avec les yeux?
La bière se déguste aussi avec les yeux… Une robe dorée, une brillance qui illumine le zinc, des odeurs qui capturent les sens, le crépitement léger de la mousse. Chaque bière sublime le plat qu’elle accompagne, tout en révélant son goût et sa propre personnalité.
Comment associer une bière avec un plat?
Pour associer une bière avec un plat et la sélectionner de la façon la plus adéquate possible, il convient de décrypter sa personnalité. Pour cela, nous vous préconisons de vous renseigner sur les particularités de la bière, à savoir : son corps, sa rondeur, son degré d’alcool, son effervescence, son amertume, et enfin son côté sirupeux ou acidulé.
Comment parfaire la dégustation d’une bière?
Il est par la suite nécessaire d’accorder l’intensité des mets avec celle de la bière choisie : on optera pour une bière légère en accompagnement de mets légers, et pour une bière plus forte en accord avec des plats ayant un goût plus accentué. Enfin, l’équilibre est le maître mot pour parfaire la dégustation d’un plat servi avec une bière !