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Quelle différence entre granola et muesli?
Aujourd’hui la recette a évolué et ressemble beaucoup à son cousin suisse, le muesli. La différence entre les deux reste que le granola contient du miel et est cuit au four. Il est donc plus croustillant que le muesli et se présente sous la forme de petites pépites.
Est-ce que le muesli est calorique?
Ce qui est plutôt logique, quand on pense que le muesli est un mélange qui est, à la base, composé d’avoine, mais également de noix, et de fruits secs. Mais n’empêche, avec en moyenne 450 calories aux 100 grammes, le muesli constitue un petit-déjeuner assez calorique.
Comment faire la recette du granola?
La recette de base du granola. Dans un saladier, mélangez 250 g de flocons d’avoine ou d’épeautre, 150 g de fruits à coques grossièrement hachés (noix de macadamia, amandes, noisettes, noix de pécan, pistaches…), 2 cuil. à soupe d’huile ou de graisse de coco, 5 cuil.
Quelle est la différence entre Granola et muesli?
Le muesli est cru et non sucré (et aucune matière grasse n’y est ajoutée), à la différence du granola qui est sucré et grillé au four ou à la poêle. Le granola est donc généralement plus considéré comme un encas que le muesli car plus énergétique. Les deux sont bons, mais ils dépendent de vos besoins énergétiques.
Quels sont les ingrédients de base du granola?
La diététicienne Sanne Mouha a testé 12 marques disponibles en supermarché. “Les ingrédients de base du granola sont l’avoine, les noix, les graines et les amandes”, détaille dans un premier temps Sanne Mouha, diététicienne.
Quelle est la teneur en graisse pour un granola?
La teneur en graisse est assez élevée en raison des nombreuses noix, mais la teneur en fibres est également élevée et la teneur en sucre est assez faible pour un granola. En soi, il y a peu de choses négatives à critiquer en termes de valeurs nutritionnelles.