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Quel vin rouge avec du saumon grillé?
Accord classique Assemblage de sauvignon, qui apporte la fraîcheur, et de chardonnay, pour la rondeur, les blancs de l’appellation cheverny en Val de Loire donneront un accord léger et très équilibré.
Quel vin blanc avec du saumon chaud?
riesling
Le pavé de saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Chablis premier cru Vaucoupin, un Alsace grand cru winzenberg riesling, un Sancerre blanc, un Pouilly-Fuissé ou encore un Fiefs Vendéens Brem blanc.
Quel vin boire avec blanquette de saumon?
Avec une Blanquette de saumon nous vous conseillons de servir :
- Un Mâcon – Villages Blanc.
- Un Pessac – Léognan Blanc.
- Un Puligny – Montrachet Blanc.
- Un Rully Blanc.
- Un Viré – Clessé Blanc.
- Un Alsace Riesling Blanc.
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
Quel vin rouge avec koulibiac de saumon?
Quel vin choisir avec un koulibiac de saumon? « Le koulibiac de saumon réclame un très bon vin comme le Pouilly-Fuissé ! »
Quel vin pour accompagner le saumon au four?
Le pavé de saumon au four se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru steinert riesling, un Mâcon Azé blanc, un Bellet blanc, un Cassis blanc ou encore un Santenay premier cru Grand Clos Rousseau blanc.
Quel vin blanc pour accompagner un saumon?
Vous pouvez choisir un pinot blanc ou un riesling alsacien pour leur fraîcheur et leur minéralité ou encore un accord gourmand et aromatique avec un Picpoul blanc du Languedoc-Roussillon. Avec le vin rouge l’accord se fera sur la finesse et l’expression aromatique.
Quel vin boire avec des crevettes?
Les meilleurs vins avec les crevettes
- Chablis, Bourgogne Chitry (Bourgogne, Yonne)
- Champagne (Brut, peu dosés)
- Gros plant (Pays Nantais)
- Muscadet (Pays nantais)
- Fiefs Vendéens (Loire)
- Pouilly-Fumé, Ménetou-Salon (Centre-Loire)