Quel vin pour accompagner un plat indien?

Quel vin pour accompagner un plat indien?

Avec de la Cuisine indienne nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Gewurztraminer Blanc.
• Un Alsace Pinot Gris Blanc.
• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Languedoc Pic Saint Loup Rouge.
• Un Châteauneuf du Pape Blanc.
• Un Tavel Rosé
• Un Beaujolais Villages Rouge.

Quel vin boire avec le poulet au gingembre?

vin rouge
Le poulet au gingembre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge, un Languedoc Grès de Montpellier, un Collioure rouge, un Irouléguy rouge ou encore un Fitou.

Quel vin avec la cuisine asiatique?

Avec de la Cuisine asiatique (chinoise, vietnamienne, thaïlandaise) nous vous conseillons de servir :

• Un Côtes du Rhône Rouge.
• Un Savennières Blanc.
• Un Vouvray Blanc.
• Un Côtes de Toul Rosé
• Un Vin de Pays du Vaucluse Rosé
• Un Champagne Rosé effervescent.
• Un Faugères Rouge.

Quel vin boire avec un poulet à l’indienne?

Le poulet à l’indienne se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Pouilly-Vinzelles les longeays ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.

Quel vin avec un plat épicé?

malbec
Le malbec est l’un des meilleurs vins à accompagner un plat plus épicé. Il a des saveurs subtiles qui se marient très bien avec les épices du piment. Si le piment est très fort, essayez un vin avec un goût audacieux et fort comme le Chiraz australien. Il a une note exotique et des tanins doux.

Quel vin avec poulet citron gingembre?

Avec du Poulet au citron et au gingembre nous vous conseillons de servir :

• Un Alsace Muscat Blanc.
• Un Arbois – Savagnin Blanc.
• Un Arbois – Vin Jaune Blanc.
• Un Château – Chalon Blanc.
• Un Côtes de Duras Blanc.
• Un Côtes du Jura – Vin Jaune Blanc.
• Un Gaillac Blanc.

Quel vin boire avec des crevettes au gingembre?

Liste des meilleurs accords : Vin / Crevettes au gingembre Les crevettes au gingembre se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Vinzelles blanc, un Pouilly-Vinzelles les quarts, un Pouilly-Loché au bûcher, un Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris ou encore un Pouilly-sur-Loire.

Quel plat servir avec un vin blanc doux?

Autre accord mets et vins réussi: les vins blancs de Bourgogne s’accordent aussi très bien avec certains fromages de vache (Brie de Meaux, Brillat Savarin) et de brebis, comme l’ossau iraty, un pur délice sur du Chablis ! Quel plat servir avec un vin blanc doux?

Quel plat servir avec un vin blanc sec?

Quel plat servir avec un vin blanc sec? Les vins blancs de Loire, de Bourgogne ou de Bordeaux, ainsi que certains vins d’Alsace comme le Sylvaner ou le Pinot Blanc, accompagnent à merveille les poissons avec ou sans sauce, les fruits de mer et… les fromages de chèvre !

Comment adoucir un vin blanc?

Pour les plats les plus relevés, il convient également d’essayer de les adoucir avec un vin blanc plus doux. Il s’agit de contrôler la chaleur du plat par la douceur du vin par un effet de complémentarité. En France: un Jurançon, un Loupiac ou encore un Côteau-du Layon ferront parfaitement l’affaire.

Quels sont les plats épicés?

Qu’ils soient à base de curry, de poivres, de safran ou de gingembre, les plats épicés se caractérisent par leurs arômes relevés, parfumés et puissants qui réchauffent les papilles gustatives.