Quel vin pour accompagner la soupe de potiron?

Quel vin pour accompagner la soupe de potiron?

vin blanc
La soupe au potiron se marie parfaitement avec du vin blanc « jeune » ou « vieux » comme un bon Coteaux du Loir blanc, un Côtes de la Charité blanc, un Coteaux du Cher et de l’Arnon blanc, un Montravel blanc ou encore un Arbois blanc.

Quel vin avec la soupe de cresson?

La soupe au cresson se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Anjou gamay nouveau, un Bugey rouge, un Alsace rouge Pinot noir, un Touraine rouge ou encore un Bourgogne rouge.

Quel vin pour accompagner gratin potiron?

Avec un gratin de potiron On sert un vin blanc acide et frais, qui équilibre le côté onctueux du gratin. Pas besoin de se tourner vers un vin trop structuré. Un vin mono-cépage de Pays d’Oc, comme le Viognier, fonctionne très bien. Les amateurs de vins rouges peuvent aussi opter pour un pinot noir d’Alsace.

Quel vin servir avec du potiron?

Liste des meilleurs accords : Vin / Velouté de potimarron Le velouté de potimarron se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Savennières, un Reuilly blanc ou encore un Saint-Pourçain blanc.

Quel vin boire avec un velouté de potiron?

La soupe de courge se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune, un Bourgogne blanc, un Pouilly-Fuissé, un Bourgogne Chitry blanc ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc.

Quel vin avec une courge butternut?

Avec un Gratin de courge butternut nous vous conseillons de servir :

• Un Bergerac Rouge.
• Un Blaye Rouge.
• Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
• Un Bordeaux supérieur Rouge.
• Un Canon – Fronsac Rouge.
• Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
• Un Coteaux de Vérargues Rouge.

Quel vin avec crumble potimarron?

Le crumble de potiron se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Coteaux du Vendômois blanc, un Côtes d’Auvergne blanc, un Coteaux du Loir blanc, un Côtes de la Charité blanc ou encore un Coteaux du Cher et de l’Arnon blanc.

Quel vin pour accompagner Butternut?

Quel vin avec potimarron farci?

Avec un Potiron farci nous vous conseillons de servir :

• Un Côtes du Jura Rouge.
• Un Coteaux du Loir Blanc.
• Un Coteaux du Vendômois Blanc.
• Un Côtes d’Auvergne Blanc.
• Un Côtes de la Charité Blanc.
• Un Montlouis sur Loire Blanc.
• Un Montravel Blanc.

Comment servir le vin blanc dans la gastronomie française?

Vous pouvez servir également du vin rouge avec des recettes de champignons ou de viande blanche, comme le veau ou l’agneau. Comme dans la gastronomie française, le vin blanc se marie bien avec des recettes à base de poissons, de fruits de mer, de viande blanche ou de fromage.

Comment bien choisir les vins?

Bien choisir les vins : la règle de base. Pour profiter d’un repas aux saveurs harmonieuses, veillez avant tout à l’enchaînement des vins. Pensez à conserver une certaine cohérence tout au long du repas : la qualité des vins doit aller crescendo. Commencez donc par servir un vin léger, puis enchaînez avec un vin plus puissant.

Quel est le vin rouge italien le plus réputé?

Parmi les vins rouges italiens les plus connus, on peut nommer le chianti. Ce vin, à la fois fin et structuré, avec une acidité marquée, s’accorde avec des pâtes comme une recette de gnocchi. Vous pouvez également l’accorder avec des viandes blanches. Le barolo, aussi réputé, est un vin plus complexe et épicé.