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Quel tajine va au four?
Nous allons nous attarder sur le tajine traditionnel, le tajine en terre cuite, qui offre beaucoup d’avantages et quelques inconvénients. Les plus : La terre cuite résiste très bien aux fortes températures, on peut donc l’utiliser pour une cuisson au feu de bois, au gaz, au four, sur plaques électriques……
Pourquoi utiliser un tajine?
Le fonctionnement du plat à tajine pour jardin, accompagné de son braséro, est assez simple. La forme de ce plat magrébins va permettre de cuire les aliments à la vapeur facilement : grâce au trou situé sur le haut du plat, vous pourrez rajouter facilement de l’eau si vous sentez qu’il en manque !
Est-ce que tous les plats en terre cuite vont au four?
Les plats en terre cuite conviennent pour une utilisation au four et généralement aussi au micro-ondes. Toutefois, il ne faut jamais les mettre en contact direct avec la source de chaleur ni les soumettre à de brusques changements de température (p. ex. ne pas passer du réfrigérateur au four ou du four à l’eau froide).
Quelle est la taille de votre plat à tajine?
Le tajine est un plat familial, le plat à tajine doit donc être en adéquation avec la taille de votre famille. Les tailles de plat varient entre 4 et 10 personnes, pour un diamètre variant de 29 cm à 34 cm.
Que signifie le mot tajine?
Lorsque nous utilisons le mot tajine nous parlons du plat, comme le couscous, ou (moins exotique) la choucroute. Mais le tajine est aussi le récipient, dans lequel vous réalisez la cuisson: le plat tajine, ou plat à tajine. Retrouverez plus de choix et d’informations dans notre comparatif de plat à tajine!
Quel est le meilleur modèle de tajine électrique?
Fabriqué en Allemagne, ce type de tajine électrique est considéré comme le meilleur en matière de qualité et de prix. Il s’agit là d’un prix qui est imbattable dans la catégorie des tajines électriques disposant d’une capacité importante. Fabriqué avec de la terre cuite, ce modèle a un design très particulier.
Quelle est la meilleure tajine pour préparer votre repas?
Fabriqué en France et nouvellement mis sur le marché, le DomoClip est doté d’un Thermostat pouvant atteindre les 230 °C. Avec un diamètre de 21 cm, ce type de tajine est idéal pour une famille composée de 2 enfants, quel que soit le repas que vous désirez préparer.