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Quel sont les oses simples?
Les oses (ou glucides simples ou monosaccharides) sont des aldéhydes ou des cétones polyhydroxylées, c’est- à-dire des molécules caractérisées par : – une chaîne carbonée non ramifiée, – une fonction aldéhyde ou cétone, – une fonction alcool (primaire ou secondaire), sur tous les autres C.
C’est quoi un glucide simple?
Les glucides simples comprennent le glucose, le fructose et le galactose qui peuvent s’assembler pour former du saccharose (le sucre de table), du lactose (que l’on retrouve dans le lait) ou du maltose. Ce sont les plus petits éléments de la famille des glucides : ils sont composés d’une ou de deux molécules.
Quelle est la structure de la cellulose?
La cellulose est un polymère linéaire obtenu par polymérisation de molécules de bêta-glucose en chaîne longue. Chaque molécule de glucose est à l’envers par rapport à la molécule de glucose voisine. La structure de la cellulose est montrée dans Figure 1. La cellulose est la troisième masse d’une plante.
Quelle est la différence entre la cellulose et l’hémicellulose?
La cellulose et l’hémicellulose sont des polysaccharides constitués de monomères de sucre.. La cellulose et l’hémicellulose sont des composants structurels de la paroi cellulaire des plantes. Cellulose: La cellulose est un glucide inerte, constituant principal de la paroi cellulaire de la plante..
Combien de molécules de cellulose forme une microfibre?
Environ 80 molécules de cellulose participent à la formation d’une microfibre. L’hémicellulose est réticulée davantage par les fibres. Les deux types de fibres sont en suspension dans une matrice de type gel composée de pectine qui forme la lamelle moyenne.
Quelle est la cellulose naturel et renouvelable?
La cellulose est un mat riau naturel et renouvelable en ce qu’elle est obtenue en extrayant les fibres de cellulose du coton et de la p te de bois pour obtenir une p te transparente qui peut ensuite tre color e, transform e et moul e en diff rentes formes.
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