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Quel serpent manger?
Les serpents sont en général des carnivores. Ils peuvent manger des souris, des rats, des poussins, des cobayes, des lapins. Certains spécimens se nourrissent de poissons ou d’insectes.
Quel goût autruche?
La viande d’autruche a un goût unique, il n’a pas le goût d’une volaille. Sa viande est rouge comme celle du gibier et son goût est semblable au bœuf de première qualité. Certains disent, qu’elle goûte comme le veau.
Est-ce qu’on mange le kangourou?
« Pendant la plus grande partie de l’histoire humaine de l’Australie -environ 60.000 ans – le kangourou a été la principale viande. Bien que manger du kangourou répugne certains Australiens, nombre d’entre eux en consomment déja, notamment pour des raisons diététiques.
Quel goût crocodile?
Crocodile : on ne lui mange que la queue qui a le goût de poulet. La queue est la seule partie comestible de ce reptile. Riche en protéines et très faible en gras, le crocodile a le goût et la texture du poulet.
Quel goût à la girafe?
Son goût est comparable au lapin et il est d’ailleurs préparé de la même façon, mais en prenant la précaution après les avoir vidés et nettoyés de les passer au congélateur 48 heures pour « tuer d’éventuels parasites »…
Comment préparer un serpent?
Préparation :
- Le serpent aura été écorché, vidé et coupé en tronçons. Préparez le fond de volaille.
- Faites dorer les tronçons de serpent, à feu vif dans le saindoux. Quand ils sont bien dorés, sortez les et réserver.
- Ajoutez l’ail haché. Remettez les morceaux de serpent dans la sauteuse.
Est-ce que le serpent a un goût de poulet?
Selon les spécialistes, le serpent a un goût de poulet, à condition de ne pas trop le cuire, sinon il devient caoutchouteux. Dans la médecine chinoise, cette viande protège de certaines maladies cardiovasculaires, du diabète ou des infections rénales.
Quelle est la viande de serpent pour le poisson d’eau douce?
La viande de serpent offre une texture et un gout entre le poulet et le poisson et elle est souvent comparée à l’une ou à l’autre. La recette présentée est aussi excellente pour cuisiner le crapet arlequin, c’est pourquoi la viande que vous obtenez pourrait vous rappeler la chair de ce poisson d’eau douce.
Comment tremper des serpents dans l’eau salée?
Certaines personnes préfèrent faire tremper des pièces de serpent prêtes à la cuisson dans de l’eau salée pendant un jour ou deux pour éliminer le sang qui reste et le gout de gibier. Trempez les bouts dans un peu de blanc d’œuf.
Pourquoi ne pas manger de viande crue?
Le corps de l’animal ne contient pas de venin et vous pouvez le manger sans risque. Lavez-vous les mains comme vous le faites lorsque vous manipulez de la viande crue. N’oubliez pas de le faire cuire à au moins 60 °C pour tuer toutes les bactéries.