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Quel pays produit la pistache?
L’Iran est largement en tête avec 160.000 tonnes soit presque 50\% du total. Viennent ensuite les Etats-Unis avec 150.000 tonnes, la Syrie avec 10.000 tonnes, l’UE avec 1.600 tonnes et la Turquie avec 1000 tonnes.
Où se trouve les pistache?
Aujourd’hui, si plusieurs pays cultivent la pistache, c’est toujours en Iran qu’elle est produite en grande quantité, mais aussi en Californie. Il est facile pour les producteurs de savoir quand récolter les fruits : la coque de la pistache s’ouvre naturellement lorsque celle-ci est mûre.
Quelle est la consommation calorique de la pistache?
L’avis de la diététicienne. La pistache est le fruit à coque le moins calorique de tous ! : 586 kcal/100 g (quand même !), contre 698 kcal/100 g pour les noix, et même plus de 700 kcal pour les noix de Pécan, de macadamia et du Brésil. Mais on ne mange jamais 100 g de pistaches.
Quels sont les avantages pour la santé de la pistache?
Les avantages pour la santé de pistache sont nombreux et comprennent une bonne protection contre le diabète et l’hypertension, une meilleure digestion et un coeur en bonne santé. Les vitamines, les minéraux, les graisses et les protéines présentes dans la pistache sont toutes très bonnes pour votre santé et…
Comment consommer de la graisse dans les pistaches?
Bien que la plupart de la graisse dans les pistaches soit de type insaturée, les pistaches contiennent tout de même beaucoup de calories, et il est donc conseillé d’en consommer avec modération pour éviter les problèmes de poids etc.
Quel est l’effet de la consommation de pistaches chez l’humain?
Quelques études réalisées chez l’animal et chez l’humain ont évalué l’effet de la consommation de pistaches sur les lipides sanguins. Dans une première étude, des personnes dont le taux de cholestérol sanguin était élevé ont remplacé 20 \% de leur apport calorique quotidien par des pistaches 7.