Table des matières
Quel légume choisir?
Les bienfaits des légumes
- Ail : l’atout cœur !
- La betterave : énergétique.
- Carotte : prévient les maladies cardio-vasculaires.
- Le chou : détoxifiant.
- Haricot vert : l’équilibre nutritionnel.
- Navet : l’allié légèreté
- Clémentine : le fruit de l’hiver !
- Kiwi : forme et tonus.
Comment manger des fruits tous les jours?
Pour le Programme National Nutrition Santé (PNNS), 5 fruits ou légumes correspondent à 5 portions (80 à 100 g) qu’il faudrait consommer quotidiennement. Une portion de fruits et légumes correspond par exemple à 1 bol de soupe, 1 jus de fruits, 1 poignée d’haricots verts, 1 poire, 4-5 fraises ou 2 prunes.
Comment se mettre à aimer les légumes?
Je n’aime pas les légumes, que faire?
- Faites une liste.
- Choisissez bien vos légumes.
- Faites des purées.
- Concoctez des plats uniques.
- Réhaussez le goût.
- Mettez vous aux chips.
- Cuisinez.
- Faites des jus.
Quelle est la qualité nutritive des légumes?
Tous les légumes sont généralement bons, mais ne sont pas tous égaux en qualité nutritive. Plus le légume est vert ou plus foncé, plus il sera nutritif. Par exemple, augmenter votre consommation de légumes avec des salades est un bon début, mais la laitue iceberg a une valeur nutritive minimale.
Quelle est la meilleure façon de consommer plus de légumes?
La Fermentation : est une excellente façon de consommer plus de légumes, ils fournissent une bonne quantité de bactéries bénéfiques qui favorisent la digestion et l’immunité. Les experts croient maintenant que l’écosystème de votre intestin, de votre peau et de votre corps est l’un des plus complexes de la planète.
Comment consommer le jus de légumes?
Les consommer en jus frais : vous aidera à obtenir plus de nutriments provenant des légumes. Par contre, le jus de légumes a très peu de protéines et pratiquement pas de matières grasses, donc il devrait être utilisé en plus de votre repas régulier, pas à la place de celui-ci.
Quel est le principal atout des légumes?
Le principal atout des légumes est le fait qu’ils jouissent d’une composition très particulière, à savoir qu’ils apportent très peu de calories tout en étant très riches en nutriments (je vous en parlerai dans les points suivants). Comptez ainsi entre 20 et 50 calories par portion de 100 grammes [1].