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Quel fromage avec Muscadet?
Les fromages à pâte pressée non cuite tels que le Cheddar, le st nectaire, la tomme de Savoie, le morbier, le cantal, la raclette… s’accompagnent très bien avec un Muscadet ou un Saint-Pourçain, c’est à dire un vin blanc sec léger.
Comment se boit le muscadet?
Nous vous proposons de servir un Muscadet Blanc avec :
- Un dos ou pavé de sandre au beurre blanc.
- Des huîtres.
- Des moules.
- Des ailes de raie aux câpres.
- Des anguilles grillées.
- Une assiette ou salade norvégienne.
- Un avocat au crabe ou aux crevettes.
Quel fromage avec Coteaux du Layon?
Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort s’accordent souvent avec des blancs comme un Sauternes, un Coteaux-du-layon, un Montbazillac ou encore un Bordeaux blanc. Préférez-le moelleux ou liquoreux.
Quel vin rosé avec une raclette?
Avec une Raclette nous vous conseillons de servir des vins rosés :
- Un Côtes du Jura Rosé
- Un Vin de Pays d’Oc Rosé
- Un Vin de Pays d’Oc – Cinsault Rosé
- Un Vin de Pays d’Oc – Grenache Rosé
- Un Vin de Pays d’Oc – Syrah Rosé
Quels sont les crus du Muscadet?
Parmi les crus du Muscadet (10 crus dont 7 en cours de reconnaissance), nous en avons dégusté quelques uns ce soir là dont : Clisson : Au nez, un vin qui présente des arômes de fruits cuits, de miel voire de coing. Clisson travaille des vins à très fortes maturités avec des élevages très longs, de 24 à 36 mois.
Quelle est la composition de la noix de muscade?
Si vous réalisez vous-même vos mélanges d’épices, sachez que la noix de muscade entre dans la composition du curry, du 4 épices ou encore du raz el hanout. Et une des particularités de la noix de muscade est de se marier aussi bien avec des plats salés que des plats sucrés.
Comment conserver la muscade?
Comment conserver la muscade? La noix de muscade, entière ou moulue, se conserve à température ambiante et loin de l’humidité, dans une boîte hermétique ou, pourquoi pas, dans une boîte ou un pot que vous destinez à toutes vos épices.