Quel est l’etiquetage nutritionnel?

Quel est l’étiquetage nutritionnel?

L’étiquetage nutritionnel est régi par le règlement (UE) n° 1169/2011 aussi appelé règlement INCO, pour information du consommateur. Il établit les règles applicables à l’étiquetage des denrées alimentaires, c’est-à-dire les mentions obligatoires à faire figurer sur les emballages alimentaires et les mentions facultatives pouvant être ajoutées.

Comment s’applique l’étiquetage dans la chaîne alimentaire?

L’étiquetage doit être présent directement sur l’emballage, ou attaché à la denrée pré-emballée. Tous les exploitants du secteur agroalimentaire sont concernés par le Règlement (UE) n°1169/2011 : il s’applique à toutes les étapes de la chaîne alimentaire et à toutes les denrées destinées au…

Quel est l’étiquetage général des denrées alimentaires?

L’étiquetage général des denrées alimentaires est obligatoire et doit être conforme au règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Certaines des mentions qu’il prévoit permettent d’éviter les intoxications alimentaires, les réactions allergiques lorsque l’on est sensible…

Quel est le nouveau règlement de l’UE concernant les denrées alimentaires?

Le nouveau Règlement (UE) n°1169/2011 concernant l’information du consommateur sur les denrées alimentaires (Règlement « INCO ») a été publié au Journal Officiel de l’Union Européenne le 22 novembre 2011 et est en vigueur depuis le 13 décembre 2011.

Quelle sont les règles d’étiquetage des produits alimentaires?

Les règles d’étiquetage des produits alimentaires varient selon le mode de conditionnement des denrées alimentaires (emballés ou non). L’étiquetage des denrées alimentaires doit comporter un certain nombre d’informations pour permettre au consommateur de savoir précisément ce qu’il mange.

Quelle est la valeur énergétique de votre étiquetage nutritionnel?

7 éléments doivent obligatoirement être présents dans votre tableau d’étiquetage nutritionnel. Il s’agit de la valeur énergétique (exprimée en en kJ et kcal), des matières grasses (en g), des acides gras saturés (en g), des glucides (en g), des sucres (en g), des protéines (en g) et du sel (en g).

Quelle est la règlementation de la déclaration nutritionnelle?

La règlementation impose des critères stricts de présentation de la déclaration nutritionnelle pour permettre au consommateur de comparer les denrées entre elles. Elle prend la forme d’un tableau des valeurs nutritionnelles présentant une information uniformisée.

Quelle est la responsabilité de l’étiquetage?

Les étiquettes sont les premiers éléments qui informent l’utilisateur des principaux dangers associés à ce produit et elles décrivent les précautions et les mesures de sécurité élémentaires qui doivent être prises. Qui est responsable de l’étiquetage?

Qui sont les responsables de l’étiquetage des produits dangereux?

Dans la plupart des cas, les fournisseurs sont responsables de l’étiquetage des produits dangereux qu’ils offrent aux consommateurs. Remarque : Les étiquettes doivent être apposées, imprimées ou inscrites sur le produit dangereux ou le contenant ou encore attachées à ceux-ci et demeurer lisibles.

Comment prennent en compte les étiquettes alimentaires?

Comme expliqué au début de l’article, les étiquettes alimentaire ne prennent généralement pas en compte le contenu en vitamines, minéraux et oligo-éléments, dans les valeurs nutritionnelles du produit.

Quelle est la déclaration nutritionnelle obligatoire?

La déclaration nutritionnelle obligatoire peut être complétée par d’autres nutriments, qui doivent aussi être présentés selon un ordre établi lorsqu’ils sont précisés dans le tableau. Un ou plusieurs de ces nutriments (en vert dans l’exemple présenté ci-dessous) peuvent être ajoutés au tableau.

Quel est le score nutritionnel?

Le Nutri-Score est un système de score nutritionnel qui permet de classer les aliments en fonction de leur composition nutritionnelle. Le score nutritionnel varie de A à E : Une note A signifie un produit de bonne qualité nutritionnelle alors qu’une note E signifie que le produit est de moins bonne qualité nutritionnelle.

Quelle est la valeur énergétique des aliments?

Elle prend la forme d’un tableau des valeurs nutritionnelles présentant une information uniformisée. On y trouve les indications portant sur la valeur énergétique des aliments ainsi que les teneurs en matières grasses, glucides, protéines et sel, exprimés pour 100 g ou pour 100 ml (qui correspondent au minimum réglementaire).

L’étiquetage nutritionnel a pour objectif d’informer le consommateur sur la qualité nutritionnelle d’un produit.

7 éléments doivent obligatoirement être présents dans votre tableau d’étiquetage nutritionnel. Il s’agit de la valeur énergétique (exprimée en en kJ et kcal), des matières grasses (en g), des acides gras saturés (en g), des glucides (en g), des sucres (en g), des protéines (en g) et du sel (en g).

Les règles d’étiquetage des produits alimentaires varient selon le mode de conditionnement des denrées alimentaires (emballés ou non). L’étiquetage des denrées alimentaires doit comporter un certain nombre d’informations pour permettre au consommateur de savoir précisément ce qu’il mange.

Quelle est la langue utilisée pour l’étiquetage nutritionnel?

Le règlement INCO étant un règlement Européen, l’étiquetage nutritionnel est le même pour tous les pays de l’union européenne. Seule la langue utilisée est différente puisqu’elle doit correspondre à celle du pays dans lequel est vendu le produit (il est par ailleurs possible de proposer un étiquetage nutritionnel en plusieurs langues).

L’étiquetage nutritionnel est régi par le règlement (UE) n° 1169/2011 aussi appelé règlement INCO, pour information du consommateur. Il établit les règles applicables à l’étiquetage des denrées alimentaires, c’est-à-dire les mentions obligatoires à faire figurer sur les emballages alimentaires et les mentions facultatives pouvant être ajoutées.

Quelle sont les étiquettes des produits alimentaires?

Les étiquettes des produits alimentaires comportent de multiples informations parmi lesquelles il est parfois difficile de s’y retrouver. Alors avant de vous aventurer avec votre caddy dans cette jungle, suivez le guide…

Seule la langue utilisée est différente puisqu’elle doit correspondre à celle du pays dans lequel est vendu le produit (il est par ailleurs possible de proposer un étiquetage nutritionnel en plusieurs langues). Pour ce qui est des autres pays, l’étiquetage nutritionnel est différent.