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Quel est le rôle de la vitamine B3 ou PP?
La vitamine B3 ou PP intervient dans la dégradation du glucose. Sa carence entraîne une maladie appelée la pellagre avec des problèmes cutanés, digestifs et nerveux.Découvrez le rôle de cette vitamine, ses apports nutritionnels conseillés, les risques de carences ou de surdosage ainsi que ses applications médicales.
Comment bien utiliser la vitamine B3?
La vitamine B3 se trouve majoritairement dans les aliments d’origine animale et dans les céréales enrichies. Comment bien utiliser la vitamine B3? Les besoins de l’organisme en cette vitamine évoluent au cours de la vie, les apports alimentaires doivent donc être adaptés à ces besoins évolutifs pour éviter une carence en niacine.
Est-ce que la vitamine B3 est hydrosoluble?
Comme la vitamine B3 est hydrosoluble, elle s’échappe dans l’eau de cuisson ou le jus des aliments, d’où l’intérêt de privilégier la cuisson à la vapeur ou à l’étouffée et de consommer le jus des abats ou des viandes (1). En cas de carence, il est prescrit du nicotinamide, par voie orale ou veineuse selon l’état de santé.
Est-ce que la vitamine B3 agit en synergie avec la niacine?
La vitamine B3 agit en synergie avec les vitamines B1, B6 et B2, il est donc nécessaire de veiller à un bon apport en ces vitamines. Attention, en cas de traitement contre l’hypercholestérolémie, d’alcoolisme ou de pathologie hépatique, il est impératif de consulter un médecin avant de prendre un complément contenant de la niacine.
Comment ingérée la vitamine B3?
Elle peut être ingérée directement sous forme de niacine présente dans les aliments ou produite par l’organisme à partir de tryptophane, un acide aminé (constituant des protéines) 1. Au niveau du foie, la vitamine B3 est incorporée dans la structure de deux coenzymes (NAD et NADP), essentiels à l’activité de nombreuses enzymes.
Est-ce que la vitamine B3 peut se réparer?
Elle permet aussi de réparer l’ADN dans le cas où il est endommagé. Elle intervient dans le fonctionnement du système nerveux. B1 vitamine B3 interagit avec d’autres vitamines du groupe B, notamment B 1 et B2 1. Désolé, la vidéo n’a pas pu se charger.