Quel est le meilleur beurre végétal?
Confectionné à partir d’huiles de très bonne qualité, le beurre 100\% végétal est bien plus healthy que le beurre traditionnel : il est une excellente source de minéraux et d’acides gras essentiels, ces précieux acides gras que l’organisme ne sait pas fabriquer seul mais dont il a en revanche absolument besoin pour bien fonctionner.
Comment remplacer le beurre végétal?
Le beurre végétal se positionne comme l’alternative idéale pour remplacer le beurre à base de lait d’origine animale, riche en acides gras saturés et la margarine végétale du commerce qui renferme dans la majorité des cas des huiles de mauvaise qualité, dont l’huile de palme.
Comment aromatiser votre beurre végétal?
Vous pouvez aussi aromatiser votre beurre végétal avec 1 ou 2 pincées de zestes très fins de citron ou d’orange bio, avec 2 ou 3 gouttes d’extrait de vanille ou d’huile essentielle (de citron, de mandarine ou d’orange douce) ou encore avec une pointe de piment d’Espelette, de poivre blanc ou de cannelle.
Comment conserver le beurre végétal au réfrigérateur?
Versez la préparation dans un contenant muni d’un couvercle (type pot à confiture) et placez le beurre végétal au réfrigérateur pour 4 heures minimum. Conservez au frais. Si vous utilisez des amandes ou des noisettes à la place des noix de cajou, veillez à ôter leur enveloppe externe après les avoir fait tremper plusieurs heures dans l’eau froide.
Quel est le contenu nutritionnel du beurre végétal?
Il est important de noter que le contenu nutritionnel, en particulier la composition en acides gras, du beurre végétal peut varier en fonction des types d’huiles et d’additifs utilisés. La plupart des beurres à base de plantes sont riches en calories et en matières grasses totales.
Comment faire votre propre beurre végétalien?
Faire votre propre beurre végétalien à partir de noix de cajou, d’amandes ou de cacahuètes est un véritable jeu d’enfant. Démonstration avec notre recette simplissime à base de noix de cajou et d’ingrédients que vous avez probablement chez vous !