Quel est le goût du kombucha?
Ce qui donne une boisson pétillante, pas forcément très agréable à sentir ni à boire. L’odeur se rapproche de n’importe quelle fermentation, comme de la pâte à pain, par exemple et, le goût, est acide comme le vinaigre.
Quelle différence entre le kombucha et le kéfir?
Le kéfir ressemble au yaourt, à la différence près que le caillé de kéfir est constitué de particules beaucoup plus fines, qui le rendent buvable. D’origine mongole, le kombucha est une boisson à base de thé sucré et fermenté par des micro-organismes.
Comment boire le thé kombucha?
Absolument, vous pouvez facilement boire de 2 à 3 kombucha par jour (et même plus si vous le désirez). Si vous en êtes à votre première expérience avec le thé fermenté, nous conseillons de consommer un petite quantité seulement afin de laisser le temp à votre bedon d’apprivoiser le kombucha, puis, graduellement augmenter la quantité consommée.
Quelle est la date de fermentation du kombucha?
Chacune des bouteilles de PUR Kombucha contient une date « meilleure avant » qui est située sous la bouteille. Passé cette date, le kombucha est toujours bon (s’il a été conservé au frais). Cependant, comme la boisson est vivante, le goût de la fermentation peut être accentué.
Comment bien conserver mon kombucha?
Comment bien conserver mon kombucha? Le kombucha (non pasteurisé comme celui de PUR Kombucha) doit se conserver au froid à une température idéale de 4°C et ce, en tout temps, afin d’éviter que le processus de fermentation ne continue suivant l’embouteillage.
Quel est le taux d’alcool d’un kombucha?
Comme toute chose fermentée, le kombucha peut contenir des traces minimes d’alcool. Le taux d’alcool de notre kombucha peut varier entre 0.1\% et 0.5\% (selon l’âge du produit et la température à laquelle il est entreposé), mais ne dépassera jamais ces taux grâce à un procédé de production rigoureux.