Quel contenant pour congeler des plats?

Quel contenant pour congeler des plats?

Quels contenants utiliser pour la congélation?

• Sacs de plastique refermables : Vérifiez sur l’emballage qu’ils sont bien prévus pour la congélation.
• Papier d’aluminium épais (extra-fort) : Emballez serré les aliments (ex. : viande, poisson, gâteau, végépâté) dans le papier d’aluminium avant de les congeler.

Est-ce que tous les Tupperware vont au congélateur?

Limitez le stockage dans votre réfrigérateur et conservez vos produits au congélateur. Cependant toutes les boîtes de conservation ne sont pas faites pour aller au congélateur. Si vous voulez mettre vos contenants au frais, il est conseillé de choisir des boîtes de rangement résistantes.

Quel emballage pour congeler?

L’emballage souple (sac ou papier de congélation, aluminium épais,…) convient pour les autres produits, comme les fruits et légumes, les viandes ou encore les produits de boulangerie.

Comment congeler dans Tupperware?

Utilisez un tupperware spécial pour la congélation. C’est la politique qui devrait vous permettre de manger les aliments sans les faire congeler trop longtemps. Autant que possible, mettez le temps de préparation dans le récipient. Lorsque vous le mangerez, vous serez sûr de la durée de congélation.

Quel est le meilleur emballage pour congeler du poisson?

Certains gourmands pensent que le papier sulfurisé est parfait pour congeler du poisson ou de la viande. De même, les sachets en coton bio seraient très utiles pour congeler des tranches de pain ou des morceaux de brioches. Le souci? Ces deux emballages ne sont pas hermétiques : ils laissent passer l’air froid, tout comme les contenants en carton.

Pourquoi utiliser des emballages pour les aliments congelés?

Par conséquent, il n’est pas recommandé d’utiliser du papier, des sacs en papier ou du carton comme matériau d’emballage pour les aliments congelés car ils empêchent une bonne fermeture hermétique et donc la bonne conservation des aliments. Pour que la conservation des denrées soit optimale, il faut que vous optiez pour des emballages :

Comment placer vos récipients au congélateur?

Avant de placer vos récipients au congélateur, assurez-vous que leur contenu n’est ni chaud ni tiède, mais à température ambiante. Pensez également à remplir les bocaux aux trois quarts seulement. En effet, les aliments congelés gagnent du volume sous l’effet du froid, et les risques d’explosion des pots en verre sont bien réels.

Comment congeler des aliments plus longtemps?

Vous souhaitez congeler des aliments plus longtemps, jusqu’à 12 mois? Optez pour des boîtes en acier inoxydable : elles résisteront aux chocs et aux va-et-vient des petites mains maladroites dans le congélateur, pour attraper un cône de glace par-ci, une tranche de pain par-là… des fruits et des légumes.