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Quel aliment à le plus faible impact ecologique?
Les coquillages, des protéines à faible impact Plus spécifiquement, les chercheurs ont mis en avant deux régimes : le 2/3 végétalien composé d’au moins deux repas à base de protéines végétales par semaine et le régime à base de coquillages, qui allient propriétés nutritives et faible empreinte écologique.
Quels sont les dangers desquels souffre notre environnement?
Désertification, pollution, perte de biodiversité, risques sanitaires et réchauffement climatique : les scientifiques mesurent ces dégradations [2] tandis que chacun·e peut désormais en faire l’expérience. Le danger n’est pas seulement écologique.
Quels sont les dangers qui menacent les équilibres naturels?
Tempêtes, cyclones, crues et inondations, canicules, éruptions volcaniques, séismes, tsunamis, mouvements de terrain, chutes de météorites, … sont autant de phénomènes naturels qui participent à l’évolution incessante de la Terre.
Pourquoi le chocolat est bon pour la santé?
Le chocolat, c’est bon pour la santé ! Tous les gourmands raffolent du chocolat ! Et ça tombe bien, parce que le chocolat présente de nombreux bienfaits Décryptage avec le nutritionniste Anthony Berthou. Le chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao issues du cacaoyer.
Quels sont les bienfaits protecteurs du chocolat?
Les bienfaits protecteurs sont concentrés dans la poudre de cacao, très riche en polyphénols, des molécules antioxydantes très puissantes. Ainsi, plus le chocolat possède une teneur en cacao élevée, plus ses propriétés antioxydantes sont importantes ! C’est donc dans le chocolat noir que l’on retrouve le plus d’antioxydants.
Pourquoi le chocolat est une excellente source de cuivre?
Le chocolat est une excellente source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme.
Pourquoi le chocolat est une excellente source de fer?
Le chocolat est une excellente source de fer. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il participe aussi à la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux).