Table des matières
Quel accompagnement pour la fondue au fromage?
La fondue au fromage est le plat convivial par excellence….Quels aliments pour accompagner la fondue?
- saucisson sec.
- jambon blanc.
- rillettes de porc.
- noix de jambon.
Comment manger de la fondue savoyarde?
Comment se mange la fondue savoyarde? Plusieurs options s’offrent à vous pour la dégustation de la fondue. Traditionnellement, on découpera en cubes du pain la veille pour qu’il ait un peu le temps de sécher, et on utilisera ce pain à tremper dans le mélange de fromage.
Quelle charcuterie pour accompagner une fondue savoyarde?
La charcuterie de Savoie est l’accompagnement bien connu et non moins savoureux. Saucisson sec, jambon cru ou bien encore noix de jambon, tous les choix sont possibles en fonction de vos préférences.
Comment on mange la fondue savoyarde?
Proposez des rondelles de saucisson sec de montagne, de belles tranches de jambon sec (Jambon de Parme, jambon de Bayonne, jambon Serrano) ou de la noix de jambon. Certaines personnes apprécient également déguster une fondue avec du boudin blanc, des saucisses aux herbes ou encore des diots (saucisses savoyardes).
Comment déguster une fondue au fromage?
La fondue au fromage est le plat convivial par excellence. Accompagnée d’un bon verre de vin blanc, on adore déguster de petits morceaux de pains trempés dans le fromage coulant. Oui mais voilà, le pain c’est bien, mais avec quels autres aliments déguster une fondue au fromage? Team fondue savoyarde ou team fondue au fromage suisse?
Quel est l’ingrédient d’une fondue?
L’ingrédient le plus important d’une fondue est… vous l’aurez deviné… le fromage. Pour les quantités comptez 200 g de fromage par personne et prenez garde aux proportions : 50 \% de fromage à pâte dure, 25 \% de fromage vieux, 25 \% de fromage bleu.
Comment déguster une fondue réussie?
Voici nos conseils de dégustation pour une soirée fondue réussie ! La fondue est un plat chaud, typique des montagnes, à base d’un ou plusieurs fromages qui se présentent dans un caquelon posé au centre de la table. Chaque convive y trempe un morceau de pain à l’aide d’une fourchette à fondue et déguste ainsi le fromage fondant.
Comment mélanger la fécule de maïs au fromage non fondu?
Mélanger la fécule de maïs au fromage râpé non fondu de façon à ce qu’elle enrobe bien tous les morceaux. Frotter le caquelon avec une gousse d’ail. Ajouter un peu de vin dans le caquelon et porter à frémissement. Ajouter une partie du fromage et baisser le feu.