Que signifie une allégation nutritionnelle?
une allégation est dite nutritionnelle quand elle fait référence à la teneur d’un nutriment dans un aliment. Elle indique par exemple « riche en calcium » ou « représente 30 \% des apports journaliers recommandés en vitamine C » ; une allégation est dite de santé quand elle met en exergue un lien entre un nutriment ou un aliment et l’état de santé.
Que signifie une allégation?
Une allégation est un message, figurant sur certains emballages alimentaires ou accompagnant le produit (publicité, site internet), qui fait état des propriétés sanitaires et/ou nutritionnelles des aliments ou de leurs composants.
Que signifie une allégation de santé?
Une allégation de santé 1 c’est un message qui est associé à un produit alimentaire qui affirme, suggère ou implique l’existence d’une relation entre une denrée alimentaire ou l’un de ses composants et la santé. Il est alors possible d’identifier trois types d’allégations de santé :
Est-ce que les allégations relatives à la santé sont facultatives?
Gardez à l’esprit que comme les allégations relatives à la santé sont facultatives et qu’elles ne ciblent que quelques nutriments ou aliments principaux, vous devez tout de même vous reporter au tableau de la valeur nutritive pour prendre les décisions qui vous conviennent le mieux.
Une allégation nutritionnelle fait référence à la teneur d’un nutriment dans un aliment. Il s’agit par exemple des mentions comme « faible teneur en graisses », « source de vitamine C» ou encore « riche en fibres » ( règlement (CE) n°1924/2006 ).
Quel est le règlement relatif aux allégations nutritionnelles et de santé?
Le règlement relatif aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires prévoit que les denrées alimentaires faisant l’objet d’allégations nutritionnelles et de santé doivent en outre satisfaire à certaines exigences nutritionnelles globales, appelés «profils nutritionnels».
Quelle est la liste des allégations de santé autorisées?
La liste des allégations nutritionnelles autorisées figure à l’’annexe du règlement (CE) n°1924/2006. Les listes des allégations de santé autorisées sont accessibles dans le registre des allégations nutritionnelles et de santé de l’Union européenne.
Pourquoi les allégations au sujet des maladies et des troubles de la santé?
Par conséquent, les allégations au sujet des maladies et des troubles de la santé énumérés à l’annexe A de la Loi sur les aliments et drogues (p. ex., cancer, diabète) ne peuvent être adressées au grand public à moins de faire l’objet d’une autorisation en vertu de la réglementation.