Que faire avec les feuilles de bourrache?
Les jeunes feuilles de bourrache font des merveilles dans des salades, omelettes, soupes et quiches. La bourrache peut également servir à la confection de tisanes . Nous avons une petite suggestion de salade fraîcheur que nous avons réalisée autour des fleurs de bourrache.
Quelle est la hauteur de la bourrache?
La bourrache est une plante annuelle herbacée qui pousse en touffe, elle mesure 15 à 60 centimètres de haut. La tige est droite, cylindrique, épaisse et souvent ramifiée.
Quel est le nom de la bourrache?
La bourrache (Borago officinalis), également connue sous le nom de Starflower, buisson d’abeille, pain d’abeille et bugloss, est une herbe médicinale à feuilles et à fleurs comestibles. Dans mon jardin, la bourrache et le tournesol partagent l’honneur d’être des abeilles.
Comment semer la bourrache sur une parcelle?
On peut semer de la bourrache sur une parcelle, mais il est plus intéressant de la laisser s’installer spontanément à un endroit où elle vient compenser les manques du milieu. Pailler le sol ou le pied des plantes avec des feuilles de bourrache.
Comment se semer la bourrache?
Semer de la bourrache Préparez de petits trous de 1 ou 2cm de profondeur espacés de 30/40cm. Semez 2 ou 3 graines (en poquets) à chaque emplacement. Recouvrez d’une fine couche de terre, tassez et arrosez. Les premières fleurs apparaîtront 2 mois plus tard.
Comment pousser la bourrache?
La bourrache pousse facilement et s’accommode de la majorité des types de sol, même pauvres. En général on la sème puis elle se débrouille toute seule. Procurez lui seulement un minimum d’ensoleillement pour qu’elle produise de nombreuses fleurs.
Comment faire une salade à la bourrache?
Alimentaire – Salade: ses petites fleurs bleues égayent joliment les salades. Fromage blanc à la bourrache: Prendre 500 gr fromage blanc en faisselle, une dizaine de jeunes feuilles de bourrache, de l’huile d’olive, 1 citron, une quinzaine de fleurs de bourrache, sel, poivre.